Украина: Пивоварня «Цыпа» построила новый завод

На Закарпатье построили современный пивзавод, где варят крафтовое пиво. По замыслу, в здании завода будет также располагаться ресторан, чтобы гости могли увидеть собственными глазами, как варится пиво, и сразу попробовать его с соответствующим гуцульской закуской, сообщает «Пивное дело».

Современный завод принадлежит пивоварне «Цыпа», и его построили в этом году в селе Квасы, Раховского района, позади местного санатория, через дорогу от первичной пивоварни «Цыпа», которая расположена в здании ресторана «Гагарин и Бокораш».

По информации «Пивного дела», завод строили с марта по сентябрь этого года. Оборудование для варки пива специально заказывалось из Венгрии от известной компании ZIP.

Главный пивовар бренда Юрий Гафияк подчеркнул, что запуск пивзавода вовсе не означает, что пиво «Цыпа» перестанет быть крафтовым и изменит рецептуру:

- Мы варим гуцульское пиво в центре Гуцульщины. С 2015 года мы уже сварили 80 сортов пива, постоянно экспериментируем, обычно в пределах 5 сортов.

08 ноября, 2019