Пшеничное пиво Blanche de Bruges - отражение истории 5 поколений бельгийских пивоваров

Пиво Blanche de Bruges отражает историю 5 поколений мастеров семьи Ваннест, варивших традиционное бельгийское пшеничное пиво. При производстве этого белого пшеничного эля используется пшеница, ячменный солод, хмель, цедра апельсина и зерна кориандра.

В сбалансированном вкусе пива сочетаются ноты банана, цедры цитрусовых фруктов, специй и пшеницы. Приятное, продолжительное послевкусие завершается нотками кориандра и минералов.

Blanche de Bruges хорошо сочетается с салатами, легкими закусками и мясом индейки.

Когда пшеничное пиво вновь вернулось на рынок в 1980-х годах, Поль Ваннест, пивовар в 4-м поколении, также решил возродить традиции и выпустил в 1984 году на пивоварне De Gouden Boom освежающее пшеничное пиво Brugs Tarwebier, ставшее популярным под французским названием Blanche de Bruges в таких странах, как Франция и Италия. Пиво сразу имело успех благодаря освежающему вкусу и аромату семян кориандра и цедры апельсина кюрасао.

Логотип пивоварни De Gouden Boom был нанесен на новую этикетку, чтобы жители Брюгге могли узнать свое оригинальное пшеничное пиво с давних времен. На этикетке также изображен герб семьи Ваннест, отсылающий к семейным традициям пивоварения, насчитывающим 5 поколений.

14 августа, 2021