Великобритания: Развитие ремесленного пивоварения в стране и за рубежом выгодно для хмелеводов

Глава Британской ассоциации хмелеводов (British Hop Association) Али Каппер заявила, что развитие ремесленного пивоварения в стране и за рубежом выгодно для британских хмелеводов. Об этом пишет еженедельник Horticulture Week от 9 сентября.

«В целом продажи пива не растут или снижаются, но ремесленное пивоварение представляет собой нишу, где наблюдается экспоненциальный рост, — сказала она.

У нас появилась возможность экспорта в такие страны как США, где британский хмель пользуется спросом».

При этом она добавила, что урожай хмеля в этом году невелик, поскольку из-за жаркой сухой погоды летом растения плохо ветвились, а вегетационный период начался слишком поздно. «Однако важно отметить, что собранный урожай имеет высокое качество».

12 сентября, 2013