Европа: Проблемы с энергоресурсами повлияют на производство солода и пива

Согласно сентябрьскому отчету аналитической компании H.M. Gauger GmbH, проблемы с энергетическими ресурсами — их дефицит и подорожание — повлияют на производство солода и пива в Европе, пишет Profibeer.

Цены на газ, нефть и электроэнергию в европейских странах продолжают расти. Правительство вводит дополнительные налоги, чтобы регулировать потребление энергии.

Стоимость солода увеличилась втрое с начала 2022 года из-за дефицита газа. Также из-за энергетического кризиса фермеры Евросоюза сообщили о нехватке удобрений — их производство пришлось сократить.

Из-за нехватки углекислого газа немецким пивоварам приходится ограничить производство: на рынке остались лишь 30-40% поставщиков CO₂, который необходим в пивоварении для розлива и карбонизации.

С похожей проблемой столкнулись и в Великобритании. В июне 2022 года за тонну CO₂ пивовары платили 250 фунтов стерлингов, а в начале сентября цены на сырье выросли до 2800 фунтов стерлингов — это в 10 раз больше.

23 сентября, 2022