РФ: Плантации хмеля в Чувашии за пять лет выросли на 20%
В Чувашии за 5 лет на 20% выросли площади плантаций хмеля. Сейчас под культуру, которая является визитной карточкой республики, отводится 122 га. Набранные темпы аграрии снижать не собираются - в этом году хмелеводы намерены разбить плантации зеленого золота еще на 14 га, сообщает «ГТРК Чувашия».
По поручению главы республики Олега Николаева при аграрном университете был создан Центр компетенций «Чувашия – центр производства хмеля». Его главная задача - не только увеличить площади под посадку "зеленого золота", но научно-исследовательская работа и производство посадочного материала высоких репродукций - на 2 га опытных участков уже заложен новый маточник, осваивают и технологию in vitro – процесс выращивания клона растения в пробирках.
- «Центр производства хмеля», - это in vitro оздоровленный посадочный материал. В прошлом году мы этим начали заниматься, подобрали питательные смеси, получили сейчас около 1000 штук растений. Надеемся, что они приживутся и ,возможно, будем высаживать их в питомник для размножения, - рассказал заведующий Центром компетенцией "Чувашия Анатолий Коротков.
В прошлом году Центр компетенций первым в России освоил методику изучения основных биохимических показателей хмеля с помощью лаборатории с газовым хроматографом. Благодаря технике появилась возможность определять содержание альфа- и бета-кислот и эфирных масел. Следующий этап – создать лабораторию, которая сможет подтвердить сортовую принадлежность хмеля с помощью ДНК-теста. Экономические санкции затронули и эту отрасль - так что интерес к чувашскому хмелю у производителей только растет.
- При сегодняшних темпах поддержки отрасли и хмелеводства в частности, заниматься хмелем становиться экономически целесообразно. Сроки окупаемости в области инвестиционных проектов снижаются с 15 до 6-7 лет, - подчеркнул ректор ГАУ Андрей Макушев.
Востребованными при правильном подходе могут стать плантации хмеля и у агротуристов - ведь у нас можно не только увидеть как рождается пенный напиток, но и прикоснуться к тайнам "зеленого золота" Чувашии.
- Процесс технологии - посева, сбора, продвижения, производства пива - это уже один из блоков сельского туризма и это очень перспективно. Сейчас идет направление на внутренний туризм, это для такой республики - сельскохозяйственной, солнечной, щедрой - очень актуально и перспективно, - сказала доцент, кандидат наук Санкт-Петербургского аграрного госуниверситета Александра Карцева.
20 мая, 2023
