В Германии в июле/ноябре общий объем производства ячменного солода составил 745000 тонн (в прошлом году – 731000 тонн), а объем производства пшеничного солода – 52000 (43000) тонн, говорилось в отраслевом отчете в начале этого месяца.

Объемы ячменя, используемого для производства солода во Франции в июле/декабре составили 845000 тонн (рост на 2,5%). В Великобритании этот показатель в июле/декабре составил 900000 тонн (рост на 3,8%).

Наблюдается высокая загруженность солодовенных мощностей на западе и севере ЕС – недалеко от крупных центров поставок ячменя, местных промышленных центров (например, по производству виски) и экспортных пунктов. Избыточные мощности остаются проблемой в Германии и Центральной Европе (в Австрии, Чехии, Словакии, Венгрии). Германия находится в невыгодном положении, так как в этой стране – самая высокая стоимость энергии на территории ЕС, кроме того, на юге страны производятся небольшие объемы ячменя, и цены устанавливаются на уровне импортных.

Ассоциация пивоваров США – торговая ассоциация, представляющая малых независимых американских производителей ремесленного пива, – опубликовала 17 марта предварительные данные о росте сектора ремесленного пивоварения в США по итогам 2013 года. Будучи основной движущей силой роста пивоваренной отрасли, сектор крафтового пива вырос на 18% или на 15,6 млн баррелей в объемном выражении, и на 20% в денежном выражении.

В 2013 году доля сектора в общем объеме рынка пива США составила 7,8%, по сравнению с 6,5% в предыдущем году. В денежном выражении в 2013 году доля сектора достигла 14,3% или $14,3 млрд, что представляет собой увеличение по сравнению с $11,9 млрд в 2012 году.

В 2013 году в США в общей сложности насчитывалось 2822 пивоварен, из них 2768 – ремесленных пивоварен, то есть 98% всех действующих пивоварен США – это крафтовые пивоварни. Это количество включает 413 недавно открывшихся и 44 – прекративших свою деятельность пивоварен.

В 2013 г. общие объемы производства австрийского пива выросли на 1,7% (9,23 миллиона гектолитров) по сравнению с показателями прошлого года. При этом резко увеличилась доля экспорта: на 31,2%, что в пересчете на гектолитры составило 684000, сообщил портал Worldbeer.org 18 марта.

Внутреннее производство осталось на прежнем уровне: 8,54 миллиона гектолитров (- 0,1%). В то время как жители других европейских стран все меньше покупают пива, австрийские пивоварни этот факт, похоже, не сильно беспокоит. В отличие от Германии, где потребление пива на душу населения упало на 1,7% и составило 99,1 литров в год. В Австрии средний показатель остался на прежнем уровне: 106,4 литров в год.

В чем же секрет успеха? По словам Зиги Менца, председателя «Объединения пивоваров Австрии», успех австрийской пивоваренной отрасли состоит из трех слагаемых: качество, разнообразие и культура потребления пива. Кроме того, большое внимание уделяют подготовке высококвалифицированных кадров. Только в прошлом году число пивоварен в стране увеличилось со 173 до 194 (включая гостевые дома с мини-пивоварнями).

Самым популярным пивом у австрийцев было и остается так называемое мартовское или мэрцен (Märzenbier) – 63,2% среди всех австрийских сортов. В 2013 г. покупатели потребили примерно 5,4 миллиона гектолитров мартовского, что, правда, на 0,4% меньше по сравнению с показателями 2012 г. Меньше стали покупать радлеры и пшеничное пиво ...Читать больше на сайте

Компания Unibra, базирующаяся в Бельгии, заключила 4 марта 2014 года соглашение об увеличении до 60% своей доли собственности в Zebidar Brewery – одной из недавно возникших в Эфиопии пивоварен – после восьми месяцев переговоров с компанией Zebidar-Hulegeb Industry, сообщил ресурс Addis Tribune.

Unibra осуществляет деятельность на африканском рынке напитков с момента своего создания в 1960 году в результате слияния четырех пивоваренных заводов в стране, которая в настоящее время называется Демократической Республикой Конго. Объем производства пива компании составляет 100 000 гл.

Производство пива солодового, включая пиво безалкогольное и с содержанием алкоголя менее 0,5%, в феврале 2014 г. в годовом исчислении уменьшилось на 9,5% - до 13,7 млн дал. (в месячном выросло на 13,7%). За 2 месяца 2014 г. производство пива составило 25,5 млн дал., что на 12,2% меньше показателей прошлого года. Об этом сообщает Государственная служба статистики (Госстат).

Производство водки с содержанием спирта менее 45,4% в феврале 2014 г. к февралю 2013 г. выросло на 8,2% и составило 2,6 млн дал. В то же время по сравнению с прошлым месяцем производство водки выросло на 28,8%.

Всего за январь-февраль 2014 г. произведено 4,6 млн дал. водки, что на 11,5% больше прошлогоднего показателя.

Производство коньяков и бренди за год выросло на 12,6%, за месяц - на 81,6% и составило 0,3 млн дал. За январь-февраль их производство составило 0,5 млн дал. (+27,8%).

Производство ликеров, сладких наливок, спиртовых настоек и других спиртных напитков в феврале 2014 г. против февраля 2013 г. сократилось на 2,9%, против января 2014 г. выросло на 27,1% - до 0,7 млн дал. За январь-февраль 2014 г. производство выросло на 0,4% - до 1,3 млн дол.

На 18 марта 2014 г. фактические объемы экспорта зерновых из Украины с начала 2013/14 МГ (июль-июнь) составляют 26 048 тыс. т, из которых зарубежные поставки пшеницы составляют 7 488 тыс. т, кукурузы – 16 166 тыс. т, ячменя – 2 152 тыс. т, как сообщает ресурс Proagro.com.ua.

Кроме того, по сообщению Министерства аграрной политики и продовольствия, на указанную дату в припортовых элеваторах находилось 1 147 тыс. т зерновых (пшеницы - 264 тыс. т, ячменя - 32 тыс. т, кукурузы - 829 тыс. т), еще 225 тыс. т загружено на корабли.

Таким образом, объемы экспортируемых и подготовленных к экспорту зерновых составляют 27,4 млн. т, включая 7,8 млн. т пшеницы, 2,2 млн. т ячменя и 17,2 млн. т кукурузы.

На ежегодной конференции Министерства сельского хозяйства США (USDA), посвященной долгосрочной перспективе в отрасли, обсуждалось, что к 2024 году ожидается значительное увеличение показателей объемов мировой торговли зерновыми культурами: объемы пшеницы увеличатся на 19% и составят 177 млн т, фуражного зерна (в основном кукурузы) – на 25% до 178 млн т, сои – на 36% до 152 млн т, соевого шрота – на 14% до 74 млн тонн, говорится в промышленном отчете от 28 февраля.

Хотя Министерство сельского хозяйства США прогнозирует сравнительно низкие цены на урожай нынешнего и следующего года, можно с уверенностью предположить, что наличие спроса на продовольствие в мире в сочетании с высокой стоимостью земельных, водных и энергоресурсов приведет к укреплению цен на зерновые и масличные культуры, считают аналитики.

Объем мировой торговли ячменем прогнозируется на уровне 23,3 млн т к 2023/24 году, что предстваляет собой увеличение на 2,9 млн т или на 14% по сравнению с урожаем текущего года.

Спрос на фуражный ячмень со стороны стран Северной Африки и Среднего Востока, а также объемы импорта пивоваренного ячменя со стороны Китая, как ожидается, будут неуклонно расти в течение следующего десятилетия. Основными экспортерами будут ЕС с поставками в объеме 5,4 млн т и Австралия – 4,7 млн т.

Ожидается, что в США площади под ячмень ...Читать больше на сайте

Голландская пивоваренная компания Heineken намерена увеличить свою долю на рынке Кении за счет улучшения системы дистрибуции продукции в быстрорастущем премиальном сегменте рынка, сообщил 16 марта ресурс Standard Media со ссылкой на слова Коэна Моршуиса, генерального директора подразделения Heineken в Восточной Африке.

Моршуис сказал, что компания провела исследование и обнаружила, что спрос на продукцию опережает предложение, что значит, что "есть спрос, который компания не удовлетворяет".

Heineken уверена в перспективах роста, и Моршуис сказал, что компания не закончила процесс наращивания бренда.

В 2011 году Heineken открыла региональное представительство в Найроби, чтобы стимулировать рост своих брендов на рынке пива в Восточной Африке, начав борьбу за долю рынка с восточноафриканской компанией East Africa Breweries Limited (EABL) и южноафриканской SABMiller.

Heineken приобрела эфиопские компании Harar и Bedele за сумму в 163 млн долларов (14,6 млрд кенийских шиллингов), рассчитывая использовать заводы последних для выхода на рынок Южного Судана.

Большие объемы качественного озимого ячменя во Франции и ярового ячменя в Скандинавии были проданы на кормовых рынках, в результате снизился значительный избыток пивоваренного ячменя, наблюдавшийся ранее, как показывают промышленные данные.

Цена на урожай текущего маркетингового года обычно превышает цену на урожай предыдущего сезона, так было и с урожаем 2014 года. На данный момент достаточно выгодно использовать ячмень предыдущего сезона в качестве переходящего запаса, поэтому фермеры и прямые трейдеры не выходят на рынки пивоваренного и фуражного ячменя. В этой ситуации спрос пивоваров, заинтересованных в долгосрочных соглашениях, солодовен (которых интересуют новые продажи солода и краткосрочные договоры) и коммерсантов (краткосрочные договоры) удовлетворяют лишь трейдеры второго звена.

Центр разработки национальной алкогольной политики обратился с письмом к Президенту Российской Федерации В. В. Путину с просьбой дать поручение Министерству юстиции Российской Федерации приостановить деятельность Союза российских пивоваров до подачи руководством Союза соответствующих заявлений о включении в реестр некоммерческих организаций, выполняющих функции иностранного агента, а также МВД — привлечь к ответственности должностных лиц Союза за злостное уклонение от исполнения обязанностей, определенных законодательством Российской Федерации, о некоммерческих организациях, выполняющих функции иностранного агента, сообщил 19 марта Союз ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции (www.barley-malt.ru).

Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая производителей пивоваренной продукции и представляющая интересы пивоваренной отрасли. Членами союза являются компании, которые имеют по разным оценкам от 70-80% производственных площадок на территории Российской Федерации и выпускают 70-80% пива в стране. Союз российских пивоваров лоббирует интересы в первую очередь транснациональных производителей пива на протяжении 15 лет.

Основные члены Союза российских пивоваров – подразделения иностранных компаний: Carlsberg Group – владелец ООО «Пивоваренная компания «Балтика» (36,8% рынка), AB InBev (17% рынка), Heineken (11,6% рынка), Efes Rus (около 6%). По данным Nielsen, на Carlsberg, InBev, Heineken и Efes Rus приходится 81,4% розничных продаж пива в России.

По оперативным данным на 19 марта аграрии Украины посеяли 927 тыс. га или 32% от прогноза яровых зерновых культур. Об этом сообщил ресурс Zol.ru по данным пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия.

По информации пресс-службы, в частности посеяно ячменя - 711 тыс. га (32%), гороха - 95 тыс. га (46%), пшеницы - 48 тыс. га (26%) и овса - 63 тыс. га (22%).

По предварительным прогнозам Минагрополитики посевная площадь яровых культур под урожай 2014 г. ожидается на уровне 18,5 млн гектаров (без учета возможного пересева).

Посев яровых зерновых культур прогнозируется на площади 8,6 млн га, в том числе ранних яровых зерновых - 2,9 млн га.

“Смешанные напитки на основе пива появились в Болгарии в 2012 году, их доля на рынке пива в настоящее время составляет около 10%”, - сказала в интервью агентству новостей FOCUS Ивана Радомирова, главный секретарь Союза пивоваров Болгарии.

По ее словам, ситуация не сильно отличается в других балканских странах - Хорватии, Сербии и Румынии, - и это не обособленный процесс.

В ответ на просьбу прокомментировать рост продаж пива с фруктовым ароматом она отметила, что его доля, вероятно, составляет 3-4%.

В 2013 году примерно 60,5% пива продавалось в пластиковых бутылках, 25,5% - в стеклянных бутылках, 8,5% - в банках и 5,5% - в кегах.

По сравнению с объемами 2012 года в 2013 году потребители купили больше пива в пластиковых бутылках.

Наибольшую долю в объемах продаж составляет пиво в пластиковых бутылках, и эта тенденция, похоже, растет.

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка подготовила проект ведомственного приказа «О порядке и форме расчета мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта», сообщил 19 марта Союз ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции (www.barley-malt.ru).

Союз «Ячмень, солод, хмель и пиво России» благодарит регулятора рынка за внесенные в первоначальный текст проекта приказа многочисленные изменения, предложенные Союзом, в частности, о необходимости исключения при расчете производственной мощности положения приложения 1 пункт 10:

«При производстве пива и пивных напитков производственная мощность принимается из расчета времени брожения и дображивания в цилиндро-коническом танке с учетом вспомогательных операций – 14 суток; по периодической схеме в бродильном танке с учетом вспомогательных операций – 7,5 суток; время дображивания в лагерном танке с учетом вспомогательных операций – 22 суток».

Известно, что голландский бренд Amstel принадлежит Heineken. Первые поставки этого пива в Беларусь начались еще в декабре прошлого года. На данный момент доля рынка пивного бренда Amstel составляет около 0,5%. В планах же у производителя – довести ее до 1%, сообщил журнал «Пивное дело» 19 марта.

Цена пива «премиум» относительно невысокая. Причем цена в банке и бутылке принципиально не отличается. Что касается распространения, то, по словам директора по маркетингу компании Heineken в Беларуси Натальи Кондратьевой, Amstel можно найти сегодня «в каждой четвертой торговой точке Минска».

Пиво, которое будет представлено на полках в магазинах, производится в России. О производстве Amstel в Беларуси речи пока не идет. По словам руководителя Heineken в Беларуси Василена Цанова, тому несколько причин: не подходящее по качественным характеристикам сырье и отсутствие гарантированного для производства минимума по продажам (экспортировать произведенный в Беларуси Amstel бессмысленно — за границей есть свой). А пока в ближайшем будущем в Беларусь будет импортироваться Amstel, произведенный в Санкт-Петербурге или Нижнем Новгороде.

Компания SUN InBev Ukraine выпустила новый сорт в линейке «Рогань» — светлое пиво «Золотий солод» (11.5%, алк. 5.0%), сообщил журнал «Пивное дело» 17 марта.

Пиво замечено в стеклянных бутылках 0.5л. и ПЭТ-бутылках объемом 1 литр.

На контр-этикетке среди производителей значатся харьковский и николаевский пивзаводы SUN InBev Ukraine, но в продаже пока замечено пиво только николаевского производства.