Пользователь Пароль


Пиво — это жидкий хлеб.
Карл Юлиус Вебер

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

Чехия: Хмелевой ландшафт Сааза включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
Hops news

ЮНЕСКО включила хмелевой ландшафт Сааза в Чехии в список Всемирного наследия, сообщает ресурс «Новости Германии».

Выращивание и переработка хмеля на протяжении столетий формировали город Затец (по-немецки Saaz) и его окрестности, сообщило Министерство культуры в Праге.

«Выращивание хмеля, нашего зеленого золота, неразрывно связано с чешской культурой», – заявил министр культуры Мартин Бакса.

Как сообщается, решение было принято на проходящей в Эр-Рияде (Саудовская Аравия) сессии по всемирному наследию.

Наряду с водой, солодом и дрожжами, хмель является одним из основных ингредиентов пива. Хмель Saaz, известный также как красный хмель, предпочтителен для классического чешского пива Pilsner и придает ему горьковато-терпкий вкус. Спрос на этот ароматический хмель растет уже много лет. Он даже экспортируется в Японию.

Заявка на включение в список Всемирного наследия состояла из двух частей: с одной стороны, ландшафт вокруг деревень Трнованы и Стекник с замком Стекник, а с другой – исторический центр города Жатец с его промышленными зданиями XIX века.

Затец расположен на берегу реки Хеб, чуть менее чем в 70 км к северо-западу от Праги и в 50 км к востоку от Карловых Вар. До изгнания немцев после Второй мировой войны в городе проживали преимущественно представители немецкой богемы. Сегодня здесь проживает около 19 000 человек.

18 сентября, 2023
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © e-malt s.a., 2013 - 2024 Libra
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.