Пиво Caracole Saxo

Пиво Caracole Saxo производится бельгийской пивоварней Caracole и названо в честь создателя саксофона Адольфа Сакса.

Caracole Saxo – это очень комплексный крафтовый валлонский светлый эль крепостью 8% с необычным хмелевым ароматом, горечью и пряными нотками. Во вкусе ярко ощущается фруктовое влияние бананов и вишни в сливках.

Разлив пива по бутылкам и наклейка делаются вручную до сих пор. Этот небольшой завод также использует собственную технологию – для подогрева воды используют огонь на дровах. Настоящее «олдскульное» пиво.

Завод существует с 1766 года, однако тогда он носил название Brasserie Moussoux. В 1941 году снова поменялось название на Brasserie Lamotte, а с 1992 года получил современное имя La Caracole.

26 сентября, 2020