Пользователь Пароль


Правительство, которое повышает цены на пиво, непременно падет.
Чешская пословица

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

Новая Зеландия: В Новой Зеландии выведут 6 новых сортов хмеля
Hops news

Новозеландская хмелеводческая компания Clayton Hops и исследовательский институт Plant & Food Research договорились о сотрудничестве в сфере выведения новых сортов хмеля, сообщает Profibeer.

Clayton Hops в ближайшие три года будет выращивать шесть перспективных сортов, выбранных Plant & Food Research на основании вкусоароматических характеристик. В рамках исследования будут определены оптимальные условия выращивания, а сотрудничающие с компанией пивовары получат возможность оценить потенциал новых сортов.

Эксклюзивные права на сорта, которые пройдут испытания, перейдут к Clayton Hops, а Plant & Food Research будет получать роялти, которые сможет направить на разработку новых сортов. Ранее в исследовательском институте вывели новозеландские сорта Motueka, Nelson Sauvin, Pacifica, Rakau, Riwaka и Pacific Sunrise.

У компании Clayton Hops 550 гектаров хмельников в регионе Тасман, на севере Южного острова. В 2022 году инвестировала в новый гранулятор производительностью три тонны в час, что втрое больше, чем у других аналогичных производств в стране.

В начале 2023 года новозеландская компания NZ Hops представила новый сорт хмеля, над которым работала более десяти лет. Сорт, получивший название Superdelic, придаёт пиву оттенки красных фруктов, леденцов, цитрусовых и тропических фруктов. Его предками стали европейские и новозеландские сорта, за счёт чего характер Superdelic выделяется на фоне других новозеландских сортов. В рамках программы Bract Brewing пивовары по всему миру получают экспериментальные сорта из Новой Зеландии и оценивают их качества, помогая хмелеводам принять решение о селекции новых сортов.

12 мая, 2023
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © e-malt s.a., 2013 - 2024 Libra
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.