РФ: Аграрные партнеры «Балтики» в 14 регионах завершили сев пивоваренного ячменя

Аграрные партнеры «Балтики» в 14 регионах завершили сев пивоваренного ячменя элитных сортов. Всего «Балтика» сотрудничает с 53 хозяйствами, которые поставляют ячмень для нужды пивоваренного производства, сообщает Sfera.fm.

Ячмень высаживается в России в больших количествах ежегодно, однако для нужд пивоварения подходит далеко не каждый сорт, отметили в компании «Балтика». Чтобы ячмень подошел для изготовления пива, в нем должно быть правильное содержание белка и некоторых веществ, без которых не получится создание качественного солода, говорится в сообщении компании, с которым ознакомилась sfera.fm. При этом такие сорта растут только в определенных почвенно-климатических условиях и к тому же требуют при выращивании особого внимания.

Компания «Балтика» решила вопрос обеспечения пивоваренного производства сырьем, запустив в 2005 году агропрограмму, в рамках которой 53 хозяйства из 14 регионов России выращивают нужные сорта этой культуры для нужд предприятия. Взамен «Балтика» предоставляет аграриям семена, самостоятельно отобранные в форд экспертами компании, консультационное сопровождение и новейшие технологии выращивания, в том числе отслеживание состояния ячменя в полях при помощи космических снимков, говорится в сообщении.

В 2023 году партнеры «Балтики» высадили 54 тыс га пивоваренного ячменя. Работы стартовали 5 апреля в самых южных регионах и продолжались до середины мая, причем использовались только сорта пивоваренного ячменя, прошедшие тестирование в российских климатических условиях — «Фатима», «Грейс» и «Гузель».

01 июня, 2023