Журнал можно загрузить непосредственно с сайта, для этого перейдите по ссылке: http://www.e-malt.ru/Publications.asp?141
E-Malt.ru Flash


Оглавление


new
Для получения бесплатного доступа к ресурсам интернет-портала и полному содержанию рассылок компаниям-членам и компаниям-партнёрам BMBU необходимо обратиться в пресс-службу BMBU:

Тел.: +7 (495) 988-77-91
Факс: +7 (495) 607-83-71

E-mail: info@barley-malt.ru





Знаете ли Вы
E-Malt.ru?

Уважаемые читатели
E-Malt.ru!


Архив всех прежних выпусков журнала доступен на сайте E-Malt.ru. Для доступа к архиву Вам необходимо войти в систему E-Malt.ru, а затем перейти на страницу Журнал E-malt.ru.

Регулярно читая журнал E-Malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива. Вы также можете присылать нам новости и пресс-релизы Вашей компании на адрес info@e-malt.com!

Архив новостей доступен на нашем сайте в рубрике Новости.

Актуальные статистические данные по индустрии пива, солода, пивоваренного ячменя и хмеля доступны в виде графиков и таблиц в разделе Статистика.

Цены на ячмень и солод доступны в разделах Цены на сырье и Динамика цен в графиках.

Актуальные тарифы на морские перевозки публикуются в разделе Тарифы на транспорт.

Вы можете следить за эволюцией стоимости акций крупнейших пивоваренных компаний мира в рубрике Акции пивоваренных компаний.

Раздел Календарь выставок и фестивалей дает Вам возможность планировать Вашу работу, предоставляя информацию о важнейших выставках, фестивалях, семинарах и симпозиумах пивоваренной индустрии.

Если Вам нужны какие-либо рекомендации по производству пива, любая информация по солоду, хмелю, ячменю или другим ингредиентам, помощь в разработке пивных рецептов или любая другая информация, присылайте вопросы нашим специалистам через электронную форму на странице Помощь специалистов.

Вы можете также присылать нам информацию о мероприятиях, организуемых Вашей компанией, на адрес info@e-malt.com.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, пишите нам на info@e-malt.com.

Благодарим за Ваш интерес к E-Malt.ru!


Структура сайта
E-Malt.ru



Примечания

Если наш журнал был прислан Вам кем-либо из Ваших коллег, Вы можете легко подписаться на рассылку!


Мы будем рады, если Вы сможете порекомендовать наш сайт своим коллегам.


Если Вы не хотите получать нашу рассылку, пожалуйста, проинформируйте нас об этом по адресу info@e-malt.com. Не забудьте указать адрес Вашей электронной почты.



BMBU
Выпуск 21b
23 - 26 мая, 2013

Уважаемый Читатель E-Malt.ru!

На данный момент Вы подписаны на сокращенную версию нашего журнала, позволяющую Вам видеть лишь небольшую часть информации, которую мы можем предложить.

Для получения полного доступа к нашей информационной базе, предлагаем Вам оформить платную подписку на E-Malt.ru - уникальный информационный ресурс для специалистов индустрии пива и солода на русском языке.

Подписавшись на E-malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива и солода, а также сможете регулярно получать актуальные статистические данные или консультироваться по интересующим Вас вопросам со специалистами индустрии.

Индивидуальный годовой абонемент стоит всего 169 евро и включает полный доступ к нашему журналу и сайту www.e-malt.ru.

Вы можете оплатить подписку банковской картой или банковским переводом (по выставленному нами счету-фактуре). Просто перейдите по этой ссылке, отправьте нам заявку, и Вы сможете получить доступ к www.e-malt.ru в течение 24 часов:

Подписаться на E-malt.ru

Заказав групповую подписку для себя и своих коллег, Вы сможете получить скидку на стоимость абонемента. Виды предлагаемых нами абонементов доступны здесь.

Если Вам нужна помощь в оформлении подписки, или у Вас есть какие-либо дополнительные вопросы, звоните или пишите нам:

+32477222735
Email : info@e-malt.com

Пожалуйста, обратите внимание: мы работаем с 9:00 до 17:00 (бельгийское время).

Перейдите по этой ссылке для просмотра полной версии одного из недавних выпусков журнала E-malt.ru



Цитата недели

"Дайте мне женщину, которая действительно любит пиво, – и я завоюю мир."
Кайзер Вильгельм


Euro Курс главных валют мира Dollar


Базовая валюта: Euro, EUR
23 мая, 2013

1 EUR = 40.3578 RUB
1 EUR = 1.2909 USD
1 EUR = 0.8544 GBP
1 EUR = 1.33 CAD
1 EUR = 1.3232 AUD
1 EUR = 132.771 JPY
1 EUR = 2.6358 BRL
1 EUR = 7.9928 CNY
Базовая валюта: US Dollar
23 мая, 2013

1 USD = 31.2625 RUB
1 USD = 0.7747 EUR
1 USD = 0.6619 GBP
1 USD = 1.0303 CAD
1 USD = 1.025 AUD
1 USD = 102.854 JPY
1 USD = 2.0418 BRL
1 USD = 6.1915 CNY
Конвертер для курсов валют из 164 стран мира, загрузите прямо сейчас с сайта www.oanda.com


Динамика акций пивоваренных компаний

Cтоимость акций


Новости России и стран СНГ
Brewery newsРоссия: Почему казанское пиво выдохлось? ...Полный текст

Brewery newsУкраина: «Оболонь» планирует выпускать пиво за границей ...Полный текст

Brewery newsУкраина: Налоговики хотят приравнять пиво к водке и вину ...Полный текст

Brewery newsУкраина: "Оболонь" в I квартале снизила объемы производства пива для внутреннего рынка на 16,2% ...Полный текст

Barley newsРоссия: В Самарской области появится пивоваренный кластер ...Полный текст


Новости мира
Brewery newsМир: Ценность бренда мировой категории пива увеличилась на 36% в рейтинге BrandZ ™ Топ 100 самых дорогих мировых брендов 2013 ...Полный текст

Brewery newsКитай: Компания Carlsberg столкнулась с растущей конкуренцией на юго-западе Китая ...Полный текст

Brewery newsИндия: SABMiller планирует инвестировать в свое индийское отделение, чтобы увеличить производство и портфель брендов ...Полный текст

Barley newsКанада: Согласно прогнозам, экспорт ячменя снизится как в 2012-13 г., так и 2013-14 г. ...Полный текст

Brewery newsСША: Экспорт американского живого пива расширяется по всему миру ...Полный текст

Barley newsМир: Ситуация на рынках пивоваренного ячменя выглядит немного неустойчивой - аналитики ...Полный текст

Barley newsМир: Цены на старый урожай зерна поддерживаются за счет ограниченных запасов в северном полушарии и слабой системы логистики в Южной Америке ...Полный текст

Barley newsФранция: Пивоваренный ячмень урожая 2012 года предлагается со скидой, чтобы освободить склады для нового урожая ...Полный текст

Brewery newsЛатвия: Самое популярное в Латвии пиво - Apinītis stiprais ...Полный текст

Brewery newsКанада: В Канаде запущено легкое пиво Guinness Black Lager ...Полный текст

Brewery newsКанада: В Канаде запущено легкое пиво Guinness Black Lager ...Полный текст



График недели


Таблица недели

Экспорт солода странами Евросоюза


Таблица недели



Динамика цен



Цены на ячмень


Цены на французский ячмень




Цены на канадский ячмень





Цены на американский ячмень






Цены на солод


Цены на европейский солод





Цены на канадский солод





Цены на американский солод





Научная публикация недели

Влияние хмелевых твердых смол на качество пива


Что мы знаем о твердых смолах, содержащихся в хмеле? Что они собой представляют, из чего состоят и как их можно использовать? В настоящей работе дан исторический обзор изучения данного компонента и актуальное состояние проблемы, а также показано использование этой фракции в пивоварении для улучшения качества пива. Первые результаты данной работы были представлены в декабре 2010 г. Одной из основных проблем использования твердых смол в пивоварении является то, что интенсивность горечи различных компонент этой фракции не может быть описана с помощью аналитических значений, а методика измерения единиц горечи в данном случае неприменима. Всесторонняя органолептическая оценка обеспечила возможность производства пива с определенным уровнем горечи по отношению к нормальному пиву и с несколько лучшей стабильностью вкуса, однако действие конкретных соединений, отвечающих за горькую составляющую, требует большего прояснения.
Полный текст

Источник: Barth Innovations



Этот день в мировой истории бизнеса
23 мая
1984 — Главный врач США объявил пассивное курение вредным для здоровья;
1995 — компания «Sun» официально представила «Java» и «HotJava» на выставке SunWorld '95.

24 мая
1844 — телеграфом Морзе отправлена первая телеграмма из Вашингтона в Балтимор;
2001 — в русской Википедии появилась первая статья.

25 мая
1946 — провозглашена независимость Иордании от Англии;
2001 — в Сан-Франциско (США) появился совершенно новый вид топлива для автомобилей — фруктовый бензин.

26 мая
1908 — в Персии английский бизнесмен Уильям Д’Арси начал добывать первую на Ближнем Востоке нефть;
1938 — в городе Вольфсбург Адольф Гитлер лично заложил первый камень под заводскую новостройку — «Фольксваген». К концу войны на заводе трудились 9 тысяч человек, с конвейера сходило 630 автомобилей. Но главной продукцией тогда были 70 тысяч различных судов, лодок, ковшовых экскаваторов;
1995 — состоялось торжественное снятие границ между Россией и Белоруссией.

Календарь выставок и фестивалей

Май 2013:
16-01 июня: The Czech Beer Festival 2013 (Прага, Чехия)
22-25: Пиво 2013 (Сочи, Россия)
23-25: Copenhagen Beer Festival 2013 (Копенгаген, Дания)
24-26: The Annual International Beer Festival Latviabeerfest 2013 (Рига, Латвия)
26-30: European Brewery Convention 2013 (Люксембург)
29-02 июня: Mondial de la Biere (Монреаль, Канада)

Июнь 2013:
25-27: Brasil Brau 2013 (Сан-Паулу, Бразилия)
28: III День поля солодовенной, квасо- и пивоваренной промышленности (Курская обл., г. Обоянь, Россия)
BMBU Field Day 2013

Июль 2013:
17-19: China BevTek 2013 (Шанхай, Китай)

Август 2013:
06-09: 4th Iberoamerican VLB Symposium 2013 (Буэнос Айрес, Аргентина)

Сентябрь 2013:
10-12: V Юбилейная Международная конференция «Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного, квасо- и пивоваренного производств» (Москва, Россия)
Beer Conference BMBU Moscow September 2013
16-20: Drinktec 2013 (Мюнхен, Германия)
21-06 October: Oktoberfest (Мюнхен, Германия)
26-28: Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 (Стокгольм, Швеция)

Октябрь 2013:
03-05: Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 (Стокгольм, Швеция)
30-01 ноября: The Latin American Barley Congress (Баия-Бланка, Аргентина)



Новости в развернутом виде
Brewery newsРоссия: Почему казанское пиво выдохлось?

Казанский филиал компании «Эфес» (бывший завод «Красный Восток») переживает сокрушительное падение производства. Как заявил 20 мая на деловом понедельнике в исполкоме глава КЭР Сергей Ватанин, в первом квартале предприятие реализовало всего 267 тыс. декалитров пива, что почти в два раза меньше, чем годом ранее. При этом основной причиной названо падение потребления пива в России из-за нового закона, запрещающего торговать пенным напитком в ларьках. Однако, по сообщению татарстанской газеты «БИЗНЕС Online»от 21.05.2013, продажи пива по стране в целом упали всего на 2,6%, а производство – на 10,2%. Получается, причину неудач надо искать в самих пивоварах?

Казанский филиал компании «Эфес» (бывший завод «Красный Восток») переживает сокрушительное падение производства. Как заявил глава КЭР Сергей Ватанин, в первом квартале предприятие реализовало всего 267 тыс. декалитров пива, что почти в два раза меньше, чем годом ранее. При этом основной причиной названо падение потребления пива в России из-за нового закона, запрещающего торговать пенным напитком в ларьках. Однако, по сообщению татарстанской газеты «БИЗНЕС Online»от 21.05.2013, продажи пива по стране в целом упали всего на 2,6%, а производство – на 10,2%. Получается, причину неудач надо искать в самих пивоварах?

Отчитываясь о результатах первого квартала 2013 года, председатель комитета экономического развития Казани Сергей Ватанин объявил, что столичная ...Читать больше на сайте



Brewery newsМир: Ценность бренда мировой категории пива увеличилась на 36% в рейтинге BrandZ ™ Топ 100 самых дорогих мировых брендов 2013

Ценность бренда пива выросла на 36%, что составляет наибольший рост в рейтинге Топ 100 самых дорогих мировых брендов 2013 BrandZ ™, опубликованном Millward Brown Optimor в начале этой недели.

Увеличение отражает популярность бренда и хорошие финансовые результаты в категории с высокой степенью консолидации. Две крупнейшие в мире пивоваренные компании, AB InBev и SABMiller, вместе представляют на рынке несколько сотен брендов. Они и другие две лидирующие пивоваренные компании Heineken и Carlsberg производят около половины пива, продаваемого по всему миру.

Потребление осталось высоким на быстрорастущих рынках. В то же время пивовары столкнулись с более высокими затратами на ингредиенты, налоговыми ставками и сохраняющейся чувствительностью потребителей к ценам. И традиционная практика отрасли в расширении дистрибуции и увеличении объема столкнулась с новыми проблемами из-за ужесточения требований и перемены алкогольных пристрастий.

Как и многие другие категории, пивная отрасль ощутила на себе влияние растущего потребительского предпочтения в сторону более эксклюзивных и специальных продуктов. Согласно данным Ассоциации пивоваров, которая представляет производителей живого пива, объем живого пива вырос на 15% в США за 2012 г.

Компания AB InBev, например, предложила бренды живого пива и в значительной степени представленный на рынке бренд Bud Light Platinum. Между тем, наиболее популярные бренды компании Bud Light и Budweiser выросли в цене на 30% и 26% соответственно. ...Читать больше на сайте



Brewery newsКитай: Компания Carlsberg столкнулась с растущей конкуренцией на юго-западе Китая

Датская многонациональная пивоваренная компания Carlsberg, которая когда-то имела солидную долю рынка в юго-западной китайской провинции Юньнань, столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны новых и существующих участников, желающих получить долю в быстро развивающемся рынке пива в регионе, сообщило издательство Beverage Daily17 мая.

На прошлой неделе пекинская компания Yanjing Brewery заявила, что рост ее объемов в провинции Юньнань достигнет 18% в 2013 году после того, как объем компании вырос почти на 60% до 1,7 млн. гл в прошлом году.

Местные власти на прошлой неделе заявили, что рост объемов юньнаньской пивоваренной группы Lancang River составил 28% в 1 квартале 2013 года на крупнейшем пивоваренном заводе группы в Чусюн-Ийском автономном округе, в то время как ее доход от продаж пива вырос на 53% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Когда котирующаяся на Копенгагенской бирже пивоваренная компания Carlsberg вышла на рынок провинции Юньнань в 2003 году, купив две местные пивоваренные группы Dali Brewery и Kunming Huashi Brewery, она сообщила, что на эти две группы приходится более 50% от общего объема рынка пива в провинции Юньнань, который в то время, вероятно, составлял около 2 млн. гл.

В 2013 году общий объем рынка пива Юньнань, по оценкам, легко превзойдет 10 млн. гл, новые участники стараются выйти на растущий рынок, ...Читать больше на сайте



Brewery newsУкраина: «Оболонь» планирует выпускать пиво за границей

Корпорация «Оболонь», один из крупнейших в Украине производителей пива и безалкогольных напитков, не исключает возможности перевода части бизнеса за границу. Как пишет news.ub.ua, об этом заявил президент корпорации на общественных началах Александр Слободян в ходе заседания Совета инвесторов при Киевской городской госадминистрации.

«Мы задумываемся над тем, чтобы перевести часть бизнеса за границу. Мы работаем в этом направлении», – сказал Слободян. По его словам, основной причиной такого решения является возможное повышение ставки акциза на пиво.

Как сообщалось, 15 мая депутатская группа «За трезвое будущее Украины» зарегистрировала в Верховной Раде пакет законопроектов, которыми предлагает повысить акцизы на пиво, а полученные после этого средства направить на достройку детской больницы «Охматдет». Источник: Час UA, 18 мая 2013 г.



Brewery newsУкраина: Налоговики хотят приравнять пиво к водке и вину

Министерство доходов и сборов Украины разработало законопроект, радикально меняющий правила игры на пивном рынке. Налоговики предлагают повысить ставки акциза на пиво почти в три раза – с 0,87 гривны до 2,43 гривны за литр.

Это не единственное неприятное новшество для отрасли, предусмотренное законопроектом «О внесении изменений в Налоговый кодекс и другие законодательные акты». Если депутаты его поддержат, производителям и продавцам пива придется получать лицензию на эту деятельность, а пивоварам – еще и пройти регистрацию в Миндоходов. Пиво будет, по сути, приравнено к крепкому алкоголю – для него введут акцизную марку.

Пивовары – не единственная мишень налоговиков. Раде предложено повысить акциз на крепленые вина с 2,51 гривны за литр вина до 49,49 гривны за литр 100%-ного спирта. По оценке Миндоходов, за счет роста акцизов на алкоголь бюджет получит дополнительно 1,7 млрд гривен. Налоговики направили законопроект другим профильным министерствам – финансов, агрополитики и экономразвития – с просьбой согласовать его до 23 мая.

Как на такую инициативу реагируют парламентарии? Глава профильного Комитета по вопросам налоговой и таможенной политики Виталий Хомутынник считает принятие законопроекта маловероятным. По его словам, некоторые положения документа, в том числе базовые, не подкреплены расчетами. «Пусть авторы хотя бы объяснят, как был выведен уровень повышения ставок акциза в три раза», – предлагает ...Читать больше на сайте



Brewery newsУкраина: "Оболонь" в I квартале снизила объемы производства пива для внутреннего рынка на 16,2%

Корпорация "Оболонь", одна из крупнейших пивоваренных компаний в Украине, в январе-марте 2013 года произвела 10,5 млн дал пива для украинского рынка, что на 16,2% меньше по сравнению с аналогичным показателем 2012 года.

Как сообщили агентству "Интерфакс-Украина" в компании, выпуск безалкогольных напитков в первом квартале снизился почти на 14% - до 2,57 млн дал, минеральной воды – на 25,8%, до 934 тыс. дал, слабоалкогольных напитков – на 16,7%, до 504 тыс. дал.

"Оболонь" пока не уточняет объемы производства предназначенной для экспорта продукции.

Как сообщалось, в 2012 году корпорация увеличила поставки пива на внешние рынки на 3%, до 21,5 млн дал, и расширила экспортную географию, начав поставки в Словакию, Турцию, Чили, Японию, Сингапур, ОАЭ, Новую Зеландию, Вьетнам.

Корпорация "Оболонь" - один из крупнейших украинских производителей пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральной воды и крупнейший в стране экспортер пива. В ее состав входят главный завод в Киеве и девять предприятий в регионах.

Основные бренды - "Оболонь", Carling, Zlata Praha, Bitburger, hike premium, Zibert, "Десант", "Жигулевское", "Ячменный Колос", "Живчик", "Прозора".

Источник: Комп&ньоН, 20 мая 2013 г.



Brewery newsИндия: SABMiller планирует инвестировать в свое индийское отделение, чтобы увеличить производство и портфель брендов

SABMiller, вторая по величине в мире пивоваренная компания после AB InBev, планирует инвестировать 4,4 млрд. рупий в свое индийское отделение, чтобы расширить производство и портфель брендов отделения и возродить свою долю в третьей по величине экономике Азии, где увеличивается спрос со стороны молодых городских потребителей, сообщило издательство The Economic Times 21 мая.

На внеочередном общем собрании в марте компания SABMiller India решила выделить 78 млн. акций своего британского материнского предприятия по 56 за каждую, говорится в документах, поданных в торговый реестр.

В соответствии с документами, представленными две недели назад, производитель таких брендов пива, как Haywards, Miller High Life и Foster's планирует использовать средства для увеличения производственной мощности более чем на 10 тыс. литров к 2014 году.

Представитель SABMiller India заявил, что такая стратегия подчеркивает, что Индия продолжает оставаться одной из приоритетных областей для компании, которая за 12 лет инвестировала более 700 млн. долларов США в эту страну.

«Свежий капитал должен активизировать проводимую компанией поддержку развития индийского рынка на всех фронтах, расширить портфель брендов, чтобы предложить более широкий выбор потребителям, ввести инновации и новые технологии мирового класса и передовую практику в страну», - сообщил представитель компании.

SABMiller, второй по величине игрок на пивном рынке Индии в 2,2 млрд. долларов США (около 120 млрд. рупий), ищет способы ...Читать больше на сайте



Barley newsКанада: Согласно прогнозам, экспорт ячменя снизится как в 2012-13 г., так и 2013-14 г.

По прогнозу на 2012-13 г., канадский экспорт ячменя увеличится на 12% до 2,3 млн. тонн за счет увеличения экспорта фуражного ячменя, особенно в США, так как там запасы кормов ограничены, сообщила служба Agriculture and Agri-Food Canada 21 мая.

Конечные запасы, согласно прогнозу, снизятся на 37% до рекордно низкого уровня в 0,8 млн. тонн. Цена на ячмень в Летбридже достигла рекордно высокого уровня и сравнялась со стоимостью фуражной пшеницы на рынке южной Альберты.

По прогнозу, в 2013-14 г. посевная площадь сократится на 2% с уровня 2012-13 г. до 2,93 млн. га, в основном, из-за увеличения площадей под пшеницу. Как ожидается, производство увеличится на 6% до 8,5 млн. тонн, но, в связи с рекордно низким уровнем запасов, запас, по прогнозам, увеличится незначительно (до 9,265 млн. тонн с 9,223 млн. в 2012-13 г.). Внутреннее потребление, по прогнозам, увеличится, в основном, благодаря небольшому увеличению кормления скота, чему способствует более низкая стоимость корма. По прогнозу, экспорт снизится на 9% до 2,1 млн. тонн за счет восстановления мирового производства ячменя и относительно благоприятных цен на внутреннем рынке Канады. Согласно прогнозу, конечные запасы немного увеличатся с рекордно низкого уровня, ожидаемого в 2012-13 г., но останутся ниже среднего показателя предыдущих 10 лет. Внутренние цены на фуражный ячмень, согласно ...Читать больше на сайте



Brewery newsСША: Экспорт американского живого пива расширяется по всему миру

Живое пиво американского производства вступает в пору своего расцвета в Америке, и это же пиво покупают десятки других стран, сообщила служба США US News 17 мая.

Ассоциация пивоваров сообщает, что объемы экспорта американского живого пива выросли на 72% в 2012 году по сравнению с предыдущим годом. Живое пиво, произведенное в США – от пивоварен, таких как Boston Brewing Company, DC Brau или New Belgium Brewing, которые производят менее 6 млн. баррелей пива в год – можно найти сегодня на полках магазинов в таких странах, как Швеция и Канада. Швеция заменила альтернативами легкого лагера отечественные бренды Spendrups и Carlsberg, которые доминировали на полках страны в течение многих лет, в то время как канадцы отдают предпочтение американскому пиву с высоким содержанием хмеля.

Большая часть заслуги в этом принадлежит Министерству сельского хозяйства, которое в рамках своей Программы доступного рынка выделило Ассоциации пивоваров в среднем 400 тыс. долларов США в год за последние четыре года, чтобы помочь им вывести продукцию живого пива на зарубежные рынки.

«Что мы делаем с этими деньгами – мы пытаемся установить отношения», - говорит Боб Пиз, главный операционный директор Ассоциации пивоваров.

Пресс-секретарь Министерства сельского хозяйства США Салли Клусаритц сообщает, что средства на доступ к рынкам были также использованы, чтобы познакомить импортеров в таких странах, ...Читать больше на сайте



Barley newsМир: Ситуация на рынках пивоваренного ячменя выглядит немного неустойчивой - аналитики

Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует мировое производство ячменя в 138 млн. тонн по сравнению с 130 млн. в прошлом году. Он, конечно, не принимает во внимание ни возможные проблемы в Северной Америке, ни угрожающую засушливость в Восточной Европе и Австралии, сообщили аналитики в своем отчете в начале мая.

На рынках наблюдается большая скидка на ячмень нового урожая, благодаря вновь появившимся поставкам из государств Причерноморья и Аргентины.

IGC прогнозирует, что общий объем поставок за сезон составит 161 млн. тонн, общее использование –136 млн. тонн и конечные запасы – 25 млн. тонн. Международная торговля, по прогнозам, составит 18 млн. тонн. Урожаи в Иране и в Северной Африке, согласно прогнозам, будут больше, чем в прошлом году, но ожидается, что импорт в Саудовскую Аравию увеличится, а Китаю потребуется больше поставок пивоваренного ячменя из-за рубежа.

Ситуация на рынке пивоваренного ячменя выглядит немного неустойчивой в данный период. Все страны-экспортеры, ЕС, США, Канада, Аргентина и Австралия могут в этом году собрать более маленькие урожаи. Уже в начале мая премии за пивоваренный ячмень в ЕС составили около 40 евро за тонну по сравнению с незначительной премией за урожай ячменя 2012 г. Однако, ограниченные поставки в последние годы показали, что в мире всегда достаточно пивоваренного ячменя, вопрос только в том, каково ...Читать больше на сайте



Barley newsМир: Цены на старый урожай зерна поддерживаются за счет ограниченных запасов в северном полушарии и слабой системы логистики в Южной Америке

Почти все фьючерсные и наличные рынки в мире демонстрируют обратную пропорциональность от старого к новому урожаю зерна, за исключением пшеницы в США и, что удивительно, пивоваренного ячменя на Международном фьючерсном рынке Франции (MATIF), говорилось в промышленном отчете, опубликованном в конце апреля.

Цены на старый урожай поддерживаются за счет ограниченных запасов в северном полушарии и слабой системы логистики в Южной Америке. На рынках США наличные премии за пшеницу, кукурузу и сою выше фьючерсных цен и достигают рекордно высокого уровня.

Аргентина и Бразилия собирают рекордные или почти рекордные урожаи кукурузы и сои. Дела с зерновыми культурами преимущественно хорошо обстоят в Европе от Пиренейского полуострова до Урала.

Урожаи пшеницы и ячменя, скорее всего, восстановятся в России и Украине с низкого показателя в прошлом году. Урожаи кукурузы должны увеличиться на Балканах и в Украине.

Ситуация в Китае и Индии выглядит достаточно хорошей. Урожаи риса, согласно прогнозам, будут стандартными, т.е. обильными.

Очень важным фактором с точки зрения потребления является использование 140 млн. тонн кукурузы для производства биоэтанола в США. Малый расход топлива, более конкурентоспособный рисовый этанол из Бразилии уже повлияли на рынки кукурузы, а изменения в требованиях к этанолу может повлиять на них еще сильнее. Однако, есть также и такие проблемные зоны, как засушливость в Восточной Европе и Австралии, которая ...Читать больше на сайте



Barley newsФранция: Пивоваренный ячмень урожая 2012 года предлагается со скидой, чтобы освободить склады для нового урожая

Торговцы французским яровым пивоваренным ячменем начали предлагать зерно по сниженным ценам, чтобы освободить свои склады перед поступлением нового урожая, однако, рынок не находится на пике своей активности, сообщила La Depeche 21 мая.

На рынке пивоваренного ячменя нового урожая 2013 года все еще очень мало предложений от производителей.

Как сообщается, рынок кормового ячменя находится в спокойном состоянии, с существенным предложением по более низким ценам.



Brewery newsЛатвия: Самое популярное в Латвии пиво - Apinītis stiprais

В первом квартале текущего года самым популярным в Латвии пивом был напиток Aldaris - Apinītis stiprais, говорится в отчете Службы госдоходов по обороту акцизных товаров. Apinītis stiprais – это крепкое светлое пиво со свежим ароматом хмеля, выраженной горечью и вкусом чистого солода.

На втором месте по популярности Līvu rubenis от Cido grupa, на третьем - Cēsu light от Cēsu alus.

В первую десятку также вошли Garais garāks (Cēsu alus), Līvu Pilzenes и Lāčplēša dzintara (Cido grupa), Apinītis, Aldara Pilzenes и Aldara gaišais (Aldaris), а также Līvu senču (Cido grupa).

Источник: Delfi Бизнес, 17 мая 2013 г.



Barley newsРоссия: В Самарской области появится пивоваренный кластер

Руководство концерна «Балтика» и глава Самарской области Николай Меркушкин подписали соглашение о социально-экономическом партнерстве. Оно предусматривает сотрудничество в целях создания в регионе пивоваренного кластера.

В итоговом варианте он будет представлять замкнутый цикл производства: от возделывания в регионе пивоваренного ячменя до создания солодовенных заводов и собственно самого пенного напитка. Для этого в губернии была создана специальная комиссия, в состав которой вошли правительство региона, пивовары и ученые-аграрии. Им и было поручено выработать общую стратегию реализации проекта пивоваренного кластера.

Как сообщает сайт agro.ru, уже заключено трехстороннее соглашение между пивоваренной компанией «Балтика», Самарской сельхозакадемией и предприятием ЗАО «Бобровское», на чьих полях в настоящее время закладываются опытные делянки. На них будет исследоваться сорт пивоваренного ячменя, который станет основным сырьем для самарского пивоварения.

Доктора и аспиранты сельхозакадемии должны за три года при помощи агротехнологий создать сорт пивоваренного ячменя с высокими потребительскими свойствами: культура должна подходить пивоварам по 15 показателям. Причем, оценивать ячмень будут не только в зерне: из него в лабораториях «Балтики» предстоит приготовить солод, сусло, а затем и сварить само пиво.

ЗАО «Бобровское» параллельно испытывает сорта нута, гороха, сои и ее забытой альтернативы — люпина. Эта культура имеет серьезные перспективы обойти соевый рынок, поскольку наряду с высокой белковой ценностью дешевле своей соперницы в два раза, ...Читать больше на сайте



Brewery newsКанада: В Канаде запущено легкое пиво Guinness Black Lager

Канадским любителям пива больше не придется ждать 119,5 секунд идеальной пинты крепкого пива GUINNESS Draught. В магазины сейчас поступило пиво GUINNESS Black Lager, оно имеет все характеристики, которые поклонники пива полюбили, но плюс к этому пиво имеет освежающий новый вкус. Новое пиво GUINNESS Black Lager сочетает аромат жареного ячменя, которым славится Guinness Draught, с искристым новым вкусом и являет собой впечатляющую новинку в линейке пива GUINNESS, история которой насчитывает более 250 лет, сообщило издательство Sacramento Bee 21 мая.

«В пиве GUINNESS Black Lager мы действительно хотели соединить все элементы, за которые люди любят бренд GUINNESS. Мы гордимся качеством нашей продукции и заверяем, что мы продолжили пивоваренные традиции GUINNESS при создании этого выразительного и освежающего лагера. Я не сомневаюсь, что и поклонники GUINNESS, и любители легкого пива получат удовольствие от дегустации нового пива», - заявил главный пивовар GUINNESS Фергал Мюррей.

«Не каждый день компания с более чем 250-летним опытом производства лучшей марки крепкого пива в мире представляет новинку, и мы рады представить GUINNESS Black Lager в Канаде», - сказал Джефф Козар, директор по маркетингу отделения GUINNESS в Канаде.

Доступный в бутылках по 330 мл (4,5% алк.) по цене, сопоставимой с другими импортными сортами легкого пива премиум-класса, GUINNESS Black Lager в ...Читать больше на сайте



Brewery newsКанада: В Канаде запущено легкое пиво Guinness Black Lager

Канадским любителям пива больше не придется ждать 119,5 секунд идеальной пинты крепкого пива GUINNESS Draught. В магазины сейчас поступило пиво GUINNESS Black Lager, оно имеет все характеристики, которые поклонники пива полюбили, но плюс к этому пиво имеет освежающий новый вкус. Новое пиво GUINNESS Black Lager сочетает аромат жареного ячменя, которым славится Guinness Draught, с искристым новым вкусом и являет собой впечатляющую новинку в линейке пива GUINNESS, история которой насчитывает более 250 лет, сообщило издательство Sacramento Bee 21 мая.

«В пиве GUINNESS Black Lager мы действительно хотели соединить все элементы, за которые люди любят бренд GUINNESS. Мы гордимся качеством нашей продукции и заверяем, что мы продолжили пивоваренные традиции GUINNESS при создании этого выразительного и освежающего лагера. Я не сомневаюсь, что и поклонники GUINNESS, и любители легкого пива получат удовольствие от дегустации нового пива», - заявил главный пивовар GUINNESS Фергал Мюррей.

«Не каждый день компания с более чем 250-летним опытом производства лучшей марки крепкого пива в мире представляет новинку, и мы рады представить GUINNESS Black Lager в Канаде», - сказал Джефф Козар, директор по маркетингу отделения GUINNESS в Канаде.

Доступный в бутылках по 330 мл (4,5% алк.) по цене, сопоставимой с другими импортными сортами легкого пива премиум-класса, GUINNESS Black Lager в ...Читать больше на сайте



Copyright © E-Malt s.a. 2013