Президент подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», сообщает «Пивное дело» 29 июля.

Федеральный закон принят Государственной Думой 5 июля 2013 года и одобрен Советом Федерации 10 июля 2013 года.

«В целях поддержки малого предпринимательства, а также повышения конкурентоспособности российских производителей Федеральным законом вносятся изменения в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».

В частности, Федеральным законом уточняется понятие «мощность основного технологического оборудования (производственная мощность)» в отношении производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также предусматривается исключение в отношении обязанности организаций с производственной мощностью не более чем 300 тысяч декалитров в год по оснащению основного технологического оборудования для производства такой продукции автоматическими средствами измерения и учёта объёма готовой продукции. При этом в целях определения соответствующей производственной мощности для организаций, отвечающих этим требованиям, предусматривается механизм представления расчёта производственной мощности основного технологического оборудования, порядок и форма расчёта которой устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти.

Федеральным законом для организаций, осуществляющих производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, устанавливается обязанность обеспечения учёта и декларирования использования производственных мощностей.

Кроме ...Читать больше на сайте

Информация о значительном увеличении площадей, отведенных под яровой ячмень в Великобритании, притормозила рост цен на пивоваренный ячмень из-за аномально жаркой погоды в Европе, сообщил ресурс Agrimoney.com 24 июля. Этот взлет цен сменил недавнее падение на зерновом рынке.

В понедельник 22 июля при закрытии торгов на Парижской бирже цена фьючерсов на пивоваренный ячмень составляла €236,00 за тонну, что на 5,5% выше, чем неделю назад. Такая ситуация резко контрастирует с падением цен на пшеницу на крупнейших рынках.

За этот же период цены на кукурузу в Чикаго снизились на 2,5%.

На наличных рынках Европы данная динамика проявилась еще ярче, — на прошлой неделе цены на пивоваренный ячмень «взлетели на 20 евро за тонну», говорит Маттиас Вре, представляющий исследовательскую компанию RMI Analytics.

Этот рост цен отражает опасения, вызванные аномальной жарой в Европе, и озабоченность состоянием посевов в Германии, пивоваренная промышленность которой является крупнейшим потребителем солода.

«Осмотр полей в Германии показал, что посевы находятся не в лучшем состоянии, — говорит Стюарт Шанд, директор по продажам британской компании Gleadell Agriculture. — Жара в Европе, которая, по-видимому, сохранится в ближайшие несколько дней, заставила тех, кто встал в шорт, вновь начать покупать. В результате цены мгновенно взлетели на 15 евро за тонну».

Свою роль при этом сыграла и озабоченность качеством зерна во Франции, — ...Читать больше на сайте

25 июля представители SABMiller PLC заявили, что спрос на пиво в развитых странах упал из-за холодной погоды, хотя объемы продаж компании выросли за счет Латинской Америки и Африки.

Объемы SABMiller продаж увеличиваются благодаря устойчивому спросу на пиво в развивающихся странах, где рост населения и повышение уровня доходов способствует развитию пивного рынка. Компания получает примерно 75% прибыли на развивающихся рынках, что помогает ей опережать конкурентов, которые делают основную ставку на западные рынки, где наблюдается экономический спад.

Представители компании заявили, что доходы за I квартал (три месяца до 30 июня) без учета приобретений и отчуждений выросли на 2% при постоянном курсе валюты. За аналогичный период прошлого года они увеличились на 8%.

Доходы компании на территории Африки и Латинской Америки выросли соответственно на 10% и 6%. В то же время доходы в Азиатско-Тихоокеанском регионе снизились на 2%, а в Европе — на 1%. Компания MillerCoors LLC, совместное предприятие SABMiller и Molson Coors Brewing Co. в Северной Америке сообщила, что ее продажи предприятиям розничной торговли на рынке США снизились на 4,4%.

«Необычно сырая и холодная погода во многих странах северного полушария отразилась на объемах потребления пива, что сказалось на наших доходах в I квартале. Однако эти неудачи компенсировал устойчивый рост продаж на территории Африки и Латинской Америки», — ...Читать больше на сайте

На первый взгляд рынок ремесленного пивоварения в Китае выглядит достаточно скромно. По данным ресурса Ratebeer.com в Китае существует около 30 микропивоварен и пабов, которые варят собственное пиво. Членами недавно созданной Ассоциация ремесленного пивоварения Китая стали всего пять пивоварен. Это ничто по сравнению с бурно развивающейся индустрией ремесленного пивоварения в США, где в настоящее время функционирует 2360 микропивоварен, а объемы продаж в данном секторе за период с 2007 по 2012 г. выросли вдвое, пишет онлайн-журнал Smart Planet от 25 июля.

И хотя Китай потребляет более 50 млрд. литров пива в год (больше всех в мире), около 60% рынка контролируют четыре крупнейших производителя пива — SABMiller, AB InBev, Tsingtao и Beijing Yanjing Brewery.

Тем не менее, неразумно не принимать во внимания китайскую индустрию ремесленного пивоварения, поскольку средний класс страны растет.

«Поскольку средний уровень доходов продолжает расти, и в условиях продолжающегося экономического роста население чувствует себя все более комфортно, потребители не просто пьют больше пива, но начинают интересоваться более дорогими сортами, — рассказывает Мэтью Крэбб, директор China Research, подразделения исследовательской фирмы Mintel, обращаясь к отчету о пивном рынке Китая в прошлом году. — Уверенность потребителей проявляется и в том, что люди все больше ходят в рестораны, и поэтому продажи в данном секторе растут значительно быстрее, чем ...Читать больше на сайте

Испания, крупнейший импортер зерна в Европе, возможно, соберет рекордный урожай зерновых за последние двадцать лет благодаря дождливой весне. Дожди хорошо увлажнили почву в регионах, где урожай зерна может снизиться или увеличиться вдвое в зависимости от количества осадков, сообщило информационное агентство Bloomberg 25 июля.

В этом году испанские фермеры могут собрать 23,9 млн. тонн зерна, на 1,64 млн. тонн больше, чем ожидалось в июне, при этом урожай 2012 г. составил всего лишь 15,5 млн. тонн, сообщила на этой неделе ассоциация сельхозпроизводителей Cooperatives Agro-Alimentarias. Таких результатов страна не добивалась по меньшей мере с 1990-х гг.

«Эти цифры говорят о том, что в нынешнем сезоне страна будет иметь стабильный источник зерна, — пишет Agro-Alimentarias. — Основной культурой по-прежнему остается ячмень».

По прогнозам объем производства ячменя в этом году достигнет 9,83 млн. тонн, тогда как в прошлом году было собрано всего 5,66 млн. тонн. При этом по июньским прогнозам урожай должен был составить 8,85 млн. тонн.

В июне организация европейских зерновых трейдеров Coceral заявила, что по предварительным оценкам урожай ячменя в Испании составит 8,83 млн. тонн. 86% посевов приходится на яровые сорта, хотя обычно Испания производит всего 600-650 тыс. тонн пивоваренного ячменя, который требуется солодовщикам. В этом году в стране могут появиться его излишки, которые пойдут на экспорт, ...Читать больше на сайте

Федерация бельгийских пивоваров подала апелляцию в Европейскую комиссию, оспаривая решение французского правительства повысить налог на пиво на 160%, принятое в начале года. Примеру бельгийцев последовала Ассоциация пивоваров Европы, сообщил ресурс Tax-News 24 июля.

С 1 января 2013 г. французское правительство подняло налог на пиво на 22 цента на литр в рамках закона о финансировании сферы социального обеспечения, принятого в 2013 г. Кроме того эта мера призвана снизить чрезмерное потребление алкоголя, в первую очередь среди молодежи.

Возмущенный этим решением, президент Федерации бельгийских пивоваров Свен Гатс подчеркнул, что теперь стакан легкого пива во Франции стоит в десять раз больше бокала вина. Повышение налога на пиво носит «дискриминационный и антиевропейский» характер, заявил Гатс. Ранее представители Федерации предупреждали, что данная мера прямо и косвенно отразится на инвестициях в пивоваренный сектор и на занятости населения страны.

По данным Федерации французских пивоваров, в настоящее время пиво во Франции стоит на 14% дороже, чем в 2012 г. Объемы его производства в первом полугодии 2013 г. упали на 16,5%.

Пьер-Оливье Бержерон, генеральный секретарь Ассоциации пивоваров Европы, отметил, что 30% пива, потребляемого во Франции, является импортным и поставляется из Бельгии, Германии, Нидерландов и Великобритании, поэтому эта мера ударит не только по французским пивоварам, но и по всем компаниям, экспортирующим пиво во Францию.

«По прогнозам, ...Читать больше на сайте

По данным отраслевой статистики в этом сельскохозяйственном году Франция засеяла 1,112 млн. га озимым ячменем, и 475 000 га яровым.

В среднем за последние два года пивоваренные сорта составляли 27% посевов озимого ячменя, однако с учетом сорта Cervoise эта доля повышается до 40%. Примерно 80% посевов ярового ячменя приходится на пивоваренные сорта.

По прогнозам MARS, профильной статистической группы в составе Европейской комиссии, урожайность ячменя в этом году составит 6,6 т/га для озимых и 6,15 т/га для яровых сортов. Теоретически в стране будет собрано 2 млн. тонн озимого пивоваренного ячменя плюс 1 млн. тонн ячменя сорта Cervoise и 2,3 млн. тонн ярового ячменя.

При этом французские фермеры глубоко озабочены последствиями затяжных дождей весной и недавних ливней и града.

Швеция засеяла яровым ячменем 376 000 га, немного больше, чем в прошлом году. Условия на юге страны аналогичны ситуации в Дании, тогда как задержки посевной и развития растений в центральной Швеции пока не позволяют давать точные прогнозы, говорится в аналитическом отчете от 1 июля.

Швеция рассчитывает собрать 1,6-1,7 млн. тонн ярового ячменя, в том числе 600-700 тыс. тонн зерна пивоваренного качества. В этом случае излишки для экспорта составят около 400 000 тонн, говорится в отчете.

Финляндия засеяла яровым ячменем 533 000 га, тогда как в прошлом году отведенные под него площади составляли 503 000 га. Пивоваренными сортами засеяно около 100 000 га. Поскольку спрос на пивоваренный ячмень на внутреннем рынке страны снизился до 100 000 тонн, финские трейдеры считают, что страна сможет продать на экспорт 100-150 000 тонн.

Ожидается, что повышение урожайности позволит канадским сельхозпроизводителям собрать в этом году 8,5 млн. тонн ячменя (в прошлом году здесь было собрано 8,0 млн. тонн). Проливные дожди в Альберте нанесли серьезный ущерб городам и поселкам в долинах рек и привели к затоплению полей в ряде регионов, однако это не должно сказаться на объемах урожая в целом. Посевы в зоне Канадских Прерий находятся в хорошем состоянии, говорится в отраслевом отчете, опубликованном в этом месяце.

Объем экспорта ячменя в период с августа 2012 г. по 16 июня 2013 г. составил 1,267 млн. тонн (1,132 млн. тонн в прошлом году). Конечные запасы ячменя очень малы.

Интересно отметить, что Япония, Корея и даже Китай готовы покупать канадский пивоваренный ячмень, который отличается высокой диастатической активностью, значительно дороже, чем выращенный в других странах.

Авторитетное американское аналитическое агентство Informa дает следующие прогнозы по урожаю ячменя в США (данные прошлого года приводятся в скобках): площадь посевов — 1,388 млн. га (1,472), уборочная площадь — 1,232 млн. га (1,313), урожайность — 3,8 тонн/га (3,65), объем производства — 4,7 млн. тонн (4,8). Уменьшение посевных площадей имеет место в Северной Дакоте (303 000 га вместо 385 000 га), что объясняется холодной и сырой погодой в весенний сезон, которая привела к задержкам посевной кампании и не ...Читать больше на сайте

По состоянию на 25 июля ранние зерновые и зернобобовые культуры в Украине обмолочены на площади 8,67 млн. га или 81% к прогнозу, урожайность составляет 29,2 ц/га, собрано 25,33 млн. т культур нового урожая, сообщил 26 июля портал foodretail со ссылкой на АПК-Информ.

В частности, как сообщили в Министерстве аграрной политики и продовольствия, озимый ячмень обмолочен на площади 1,05 млн. га, что составляет 99% к прогнозу, при средней урожайности 27,6 ц/га намолочено 2,91 млн. тонн. Яровой ячмень убран на 1,6 млн. га или 72% к прогнозу, собрано 3 млн. т зерна при средней урожайности 18,8 ц/га.

В Калининградской области озимый ячмень уже убран с половины посевных площадей (всего в регионе под озимые зерновые занято 37 тыс. га). Валовой сбор составил 3748 тонн и в четыре раза превысил показатель прошлого года. Урожайность ячменя - 43,6 центнера с гектара, сообщило ИА «Казах-Зерно» 29 июля.

«Это очень высокий показатель», - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Михаил Хованский.

По данным областного Минсельхоза, в этом году в регионе ожидается урожай зерновых культур в объеме 250 тыс. тонн (в прошлом году урожай зерновых составил 220 тыс. тонн), пишет ИА «Казах-Зерно».

В Кабардино-Балкарии завершена уборка озимого ячменя, намолочено на 5% больше прошлогодних показателей, сообщило ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на региональный Минсельхоз.

По данным ведомства, в 2013 году в КБР площадь, занятая озимым ячменем, превысила 16 тыс. га. При средней урожайности 27 центнеров с гектара, что почти на 4% выше прошлогодней, намолочено, по предварительным данным, около 43 тыс. тонн зерна ячменя, или 105% к уровню 2012 года.

В целом уборка зерновых произведена на 86% площадей, урожайность сохраняется на уровне прошлого года - 30 ц/га, валовой сбор составляет 207 тыс. тонн.

Пивоваренная компания «Криница» выводит на рынок новое пиво «Крынiца Светлае» и завершает оптимизацию линейки сортов и усиления бренда «Крынiца», сообщил интернет-ресурс marketing.by 26 июля.

Новый сорт «Крынiца Светлае» содержит 4,4% алкоголя с экстрактивностью начального сусла 11%. Внешний вид нового продукта призван подчеркнуть экологичность и органичность, акцентировать внимание на качестве всех составляющих его компонентов.

Специалисты компании отмечают ежегодный рост спроса на легкие сорта пива, поэтому было принято решение о выводе именно этого сорта.

Пиво «Крынiца Светлае» выпускается в стеклянной таре и в алюминевой банке объемом 0,5 литра, в ПЭТ таре объемом 1 и 1,5 литра.

Руководство компании еще в апреле объявило об оптимизации основной линейки сортов пива под брендом «Крыніца», которые переведены из сегмента «Эконом» в «Мейнстрим». В «Экономе» остался только сорт «Жигулевское» и «Жигулевское бочковое», выпущенное в начале июня этого года.

Сорта «Крынiца-1» и «Крынiца Экспартнае» будут поставляться только на экспорт до конца 2013 года. На внутреннем рынке остается четыре сорта: «Класичнае», «Моцчнае», «Старажытнае» к которым добавлен сорт «Крынiца Светлае». Выпуск сорта «Крынiца Нефільтраванае» был прекащен весной этого года.

В ближайшее время планируется рекламная кампания по выводу нового сорта на рынок.

В ближайшие несколько недель любители пива в Свазиленде будут страдать от жажды, поскольку крупнейший производитель пива в стране обновляет оборудование для розлива пива в бутылки, сообщило новостное агентство AFP 25 июля.

Выделив 6,1 млн. долларов США для замены устаревшей линии для розлива пива в бутылки, дочерняя компания пивоваренного гиганта SABMiller приостановила производство пива, но продолжает выпускать безалкогольные и традиционные местные напитки.

Стремясь предотвратить панику, Шарон Мазия, представляющая Swaziland Beverages, заявила, что перебои с поставками пива продлятся около двух недель.

«Мы почти закончили модернизацию и вскоре выпуск пива возобновится».

Компания выпускает несколько видов пива, включая лагеры, молочный стаут и пильзенское пиво.

Японцы, известные способностью подходить к любому делу творчески, всерьез взялись за расширение ассортимента пивных коктейлей, которые пользуются огромной популярностью у потребителей, пишет газета The Wall Street Journal от 26 июля.

К лету, когда все изнывают от жары, японские производители пива наладили выпуск разнообразных пивных коктейлей и охлажденных миксов, делая все, чтобы помочь населению утолить жажду.

Kirin Brewery Co., вторая по величине пивоваренная компания в стране, рекламирует коктейль на основе пива Ichiban Shibori под названием Shibori Two-Tone Draft. При его приготовлении пиво медленно вливается в стакан с ликером или безалкогольным напитком через сито, препятствующее смешиванию ингредиентов. В результате получается красивый двухслойный коктейль. Kirin рекомендует комбинировать Ichiban Shibori с черносмородиновым или лимонным ликером, виноградным соком и даже стаутом.

Kirin надеется, что подобные коктейли придутся по вкусу молодежи и женщинам, которые предпочитают горьковатому пиву более сладкие напитки. Эти коктейли можно приготовить дома или отведать в барах компании, которые называются Сады Kirin Ichiban, — такие заведения открываются летом в Токио и еще пяти городах Японии.

Между тем крупнейшая пивоваренная компания страны Asahi Breweries продвигает коктейль Double Cultured, который представляет собой смесь знаменитого Asahi Super Dry и ферментированного молочного напитка Calpis. Asahi настоятельно рекомендует ресторанам и пабам, торгующим разливным Super Dry, добавить этот коктейль в свое меню.

Тем, кому хочется ...Читать больше на сайте

Уникальный проект по выращиванию высококачественного ячменя в собственных сырьевых зонах успешно реализуется Heineken в Беларуси с 2008 года. На протяжении всех этих лет консультативную помощь компании оказывает ведущий специалист в области возделывания пивоваренного ячменя Роберт Персен. В конце июня он снова посетил Беларусь, рассказал об особенностях сельскохозяйственной кампании этого года, анонсировал появление в Беларуси новых сортов пивоваренного ячменя и подвел итоги последних пяти лет сотрудничества, сообщает журнал «Пивное дело» 29 июля.

— Роберт, каждый сельскохозяйственный год получается непохожим на предыдущий. Каковы особенности кампании этого года?

— Во-первых, в этом году мы поставили перед собой амбициозную цель по выращиванию 8–8,5 тысячи тонн пивоваренного ячменя, и я уверен, что данный показатель будет достигнут, несмотря на погодные условия: аномально высокая температура в мае и засушливая погода в июне.

Во-вторых, серьезным испытанием для нас стала работа с новыми многообещающими сортами пивоваренного ячменя: необходимо было понять, насколько приемлем для них белорусский климат.

— В 2012 году были успешно мультиплицированы 30 тонн пивоваренного ячменя «Дача» и 10 тонн пивоваренного ячменя «Жана». Стоит ли ожидать появления в белорусских сырьевых зонах новых сортов?

— Да, конечно. В соответствии с высокими стандартами качества компании Heineken в вопросах выращивания пивоваренного ячменя мы можем говорить об успешной реализации данного проекта лишь при условии устойчивой работы, как ...Читать больше на сайте

Delta Corporation Ltd., крупнейшая компания Зимбабве по рыночной стоимости, с центральным офисом в Хараре сообщила, что ее поступления от продаж в I квартале выросли на 8%, в то время как после повышения налога на лагерное пиво потребители переключились на традиционный местный напиток, сообщило информационное агентство Bloomberg 24 июля.

Объемы продаж за три месяца включая июнь увеличились на 4% по сравнению с прошлым годом, при этом рост зафиксирован во всех сегментах за исключением потребления лагера, которое упало на 8%, о чем свидетельствуют данные официального отчета Delta, опубликованного в газете Herald 24 июля. В нем говорится, что объемы потребления местного кукурузного пива maheu выросли на 80%, потребление газированных напитков — на 13%, а продажи пива из сорго — на 6%.

Продажи лагерного пива в Зимбабве снизились из-за повышения акцизного налога на пиво в декабре 2012 г. и недостатка денежной мелочи при наличии мультивалютной системы. Компания сообщила, что ведет переговоры с правительством о последствиях повышения акцизов.

Delta Corporation Ltd. является дочерней компанией SABMiller Plc, второго по величине производителя пива в мире. По данным последнего годового отчета SABMiller Plc, ей принадлежат 25% акций Delta.