Примерно через две недели на элеваторы Южной Альберты начнет поступать ячмень нового урожая, а значит цены на прошлогоднее зерно должны резко снизиться, сообщил портал Grainews 31 июля, ссылаясь на одного из брокеров Альберты.

«Рынок должен переключиться на зерно нового урожая, и это отразится на уровне цен, — говорит Джим Бёсеком, брокер по покупке и продаже зерна из компании Market Place Commodities в Летбридже. — В Летбридже ячмень за последнее время упал с 295 до 255 канадских долларов за тонну. Ячмень нового урожая торгуется по 210 канадских долларов за тонну, поэтому цена должна упасть еще на 40 долларов. Аналогичную ситуацию мы наблюдаем на рынке канолы. В ближайшие несколько недель с ячменем произойдет то же самое».

И все же Бёсеком отмечает, что у некоторых производителей Южной Альберты еще есть возможность собрать урожай пораньше и продать часть ячменя по ценам прошлого года.

«Производители, которые начнут сбор урожая на следующей неделе, еще успеют продать его по ценам прошлогоднего зерна, — говорит он. — Однако после этого правила игры изменятся, и на рынке установятся новые цены».

Переключение закупщиков на свежее зерно не повлияет на общую тенденцию на рынке, поскольку цены на ячмень нового урожая тоже снижаются. Сдерживающее влияние на эти цены оказывает и урожай кукурузы в США, который в ...Читать больше на сайте

Крупнейший производитель пива в стране «САН ИнБев Украина» в отчете за I полугодие показал сокращение продаж на 5,6%. Это почти в два раза больше, чем падение всего отечественного рынка пива. Игроки рынка объясняют это активностью конкурентов, прежде всего небольших компаний, сообщила газета «Коммерсантъ Украина» 1 августа.

«САН ИнБев Украина» (основные ТМ: «Черниговское», «Янтарь», Staropramen, Stella Artois, Leffe, Bud) сократила продажи в Украине в I полугодии на 5,6%, сообщила в отчете ее материнская компания Anheuser-Busch InBev. «Преимущественно это произошло из-за аномально холодной погоды в I квартале, а также повышения цен на продукцию, вызванного изменениями акцизов»,— объясняет компания. Акцизы на пиво в этом году были повышены с 1 января на 7,4%, до 0,87 грн. В «САН ИнБев Украина» от дальнейших комментариев отказались.

Рынок продаж пива действительно упал, но гораздо меньше, чем показатели «САН ИнБев Украина». По данным компании «Укрпиво», производство пива в стране по итогам полугодия сократилось на 2,6%. Производители объясняют это рецессией экономики и падением платежеспособности населения.

«САН ИнБев Украина» снижает показатели с 2008 года. По итогам 2012 года ее доля составила 32%, тогда как еще в 2008 году она была 37,5%. «InBev долгое время является лидером рынка, и компании просто сложно продолжать расти»,— считает директор по маркетингу компании "Перша приватна броварня" ...Читать больше на сайте

Американцы, которые употребляют алкоголь, чаще всего называют своим любимым напитком пиво (36%) или вино (35%). 23% процента жителей США утверждают, что предпочитают крепкие спиртные напитки. Это говорит о том, что популярность пива по сравнению с вином продолжает снижаться, — в 1992 г. любителей пива среди американцев было на 20% больше, чем любителей вина.

Эти результаты получены на основании ежегодного опроса Института Гэллапа, посвященного потребительским привычкам населения. В ходе опроса, проведенного 10-14 июля, обнаружилось, что доля американцев, которые употребляют алкоголь по крайней мере от случая к случаю, составляет 60%, что соответствует среднеисторическому уровню (63%) после 1939 г.

Предпочтения молодых потребителей спиртного сильно изменились за последние двадцать лет. В начале 1990-х гг. 71% взрослых моложе 30 лет говорили, что чаще всего они пьют пиво, теперь в той же возрастной группе доля любителей пива составляет лишь 41%. Среди людей в возрасте 30-49 лет доля любителей пива снизилась не так сильно — с 48 до 43%, а среди тех, кто еще старше, она практически не изменилась.

Молодые потребители спиртного в течение последних двадцати лет постепенно переключаются с пива на вино, а еще чаще на крепкие спиртные напитки. Потребители в возрасте 30-49 лет переключаются исключительно на крепкие спиртные напитки. Американцы старшего возраста все чаще предпочитают вино, и все ...Читать больше на сайте

Недавний опрос показал, что резкое снижение объема продаж легкого пива премиум-класса, отмеченное компаниями Anheuser-Busch InBev и MillerCoors, объясняется тем, что его вкус начал надоедать американским потребителям, которые переключаются на импортное пиво и продукцию микропивоварен.

Исследование, проведенное компанией Consumer Edge Insight и опубликованное 31 июля, показывает, что 27% американских потребителей, которые стали пить меньше легкого пива премиум-класса, говорят, что им надоел его вкус. Между тем 21% опрошенных заявил, что они переключились на другие виды пива, а 20% сказали, что пытаются экономить.

Кроме того исследование показало, что 40% потребителей в возрасте 21-27 лет, которые пьют легкое пиво премиум-класса не слишком часто, тоже говорят, что пресытились его вкусом.

Президент Consumer Edge Insight Дэвид Декер считает, что результаты опроса — это «тревожный сигнал» для соответствующего сегмента пивного рынка.

«Многие любители пива, особенно молодежь, говорят, что предпочитают пиво покрепче с более оригинальным вкусом — в первую очередь они имеют в виду импорт и продукцию микропивоварен, — рассказывает Декер. — А значит, доля рынка легкого пива премиум-класса будет снижаться и далее».

Отчет AB InBev за II квартал, опубликованный на этой неделе, свидетельствует о том, что положение марки Bud Light компенсируется ростом продаж пивных миксов — Lime Straw-Ber-Rita и Lime Lime-A-Rita. В майском отчете MillerCoors отмечается, что в I квартале продажи MillerCoors ...Читать больше на сайте

В России по состоянию на 2 августа зерновые и зернобобовые культуры в целом по стране обмолочены с площади 13,4 млн га (28,9% к посевной площади), что на 1,3 млн га меньше показателя на ту же дату в 2012 году, сообщает ИА «Росбалт» 5 августа со ссылкой на материалы Минсельхоза РФ.

В то же время намолочено около 37,6 млн тонн зерна (на 4,9 млн тонн больше 2012 года) при урожайности в 28,2 центнера с гектара (в 2012 году — 22,4 центнера с гектара).

Таким образом, урожайность зерна в стране продолжает снижаться. Так, по состоянию на 26 июля она составляла 28,5 центнера с гектара, оставаясь при этом на 24% выше прошлогодней.

Как отмечают в министерстве, из-за обильных дождей в Центральном и Приволжском федеральном округе темпы обмолота зерновых культур снижены по сравнению с прошлым годом. В прошлом году в это время стояла засушливая погода.

Ячмень обмолочен с площади 1,8 млн га (20,4% к прогнозу) или на 0,4 млн га меньше 2012 года, намолочено 4,2 млн тонн (на 0,6 млн тонн меньше 2012 года) при урожайности в 23,4 центнера с гектара (в 2012 году — 21,9).

На этой неделе ливневые дожди в Великобритании сменила солнечная погода, а значит темпы уборочной кампании будут расти. Первые результаты уборки урожая озимого ячменя внушают оптимизм, сообщил 1 августа ресурс AllAboutFeed.

В начале этой недели многие комбайны простаивали из-за дождей, однако там, где уборка озимого ячменя уже началась, его урожайность в среднем составляет 7,5 т/га.

Хотя пока удалось убрать лишь около 5% площадей под озимым ячменем, первые результаты свидетельствуют о том, что его урожайность оказалась выше ожидаемой, несмотря на плачевное состояние посевов в начале сезона.

Зерновые трейдеры говорят, что если к концу недели установится сухая погода, уборка урожая озимого ячменя начнется на большей части Англии.

При этом они считают, что из-за задержек со сбором урожая озимой пшеницы и обширных площадей, отведенных под яровой ячмень и рапс, уборочная кампания может затянуться до сентября.

Площади, на которых урожай уже убран, в основном были засеяны довольно рано, поэтому растения успели сформироваться до наступления холодной и сырой погоды, а зерно налилось до начала летнего зноя.

Последние данные Министерства сельского хозяйства США (UDSA) свидетельствуют о том, что фактические посевные площади не соответствуют прогнозируемым, сообщается в отчете Feed Outlook от 15 июля.

Площади под ячменем в Соединенных Штатах оказались на 152 000 акров меньше по сравнению с прогнозируемыми в июне (3,45 млн. акров), при этом уборочные площади, по-видимому, составят 3,1 млн. акров. Эти цифры говорят о том, что площади под ячменем сократились на 4% по сравнению с указанными в мартовском отчете.

В основном уменьшение площадей произошло за счет Северной Дакоты, где было засеяно на 180 000 акров меньше, чем планировалось. В ряде штатов на восточном побережье и в Айдахо площади, отведенные под ячмень, увеличились по сравнению с мартовским отчетом, что отчасти компенсировало их сокращение в Северной Дакоте, говорится в отчете USDA.

Данные последнего отчета USDA (Feed Outlook) говорят о том, что средняя урожайность ячменя в США должна составить 71,4 бушелей на акр, что превышает прогнозы прошлого месяца на 2,6 бушелей и превосходит урожайность прошлого года — 67,9 бушелей на акр. Это означает, что несмотря на сокращение посевных площадей в этом году ресурсы ячменя в США увеличатся на 21 млн. бушелей по сравнению с прошлым годом. Конечные запасы ячменя составят примерно 85 млн. бушелей.

Площади хмельников в Германии сокращаются четвертый год подряд. По сравнению с прошлым годом они уменьшились на 1100 га или более чем на 6%, сообщает Barth-Haas Group.

В 2012 г. общие площади под хмелем в стране составили 17 128 га, и это самый низкий показатель с момента воссоединения Германии в 1989 г. Это объясняется, главным образом, сокращением площадей под сортами с высоким содержанием альфа-кислот Hallertau Magnum (-530 га = 13%) и Hallertau Taurus (-132 га = 14%), а также под ароматическими сортами Perle (-193 га = 6%) и Spalt Select (-181 га = 25%).

В общей сложности сокращение площадей под ароматическими сортами составило 365 га (3,7%), под горькими сортами — 52 га (14,1%) и под сортами с высоким содержанием альфа-кислот 693 га (8,7%).

Содержание альфа-кислот в хмеле, собранном в 2012 г., по большей части превышало средний уровень за последние 10 лет, хотя для ряда сортов в течение последних 5 лет оно было ниже среднего.

Что касается объемов производства, на сорта с высоким содержанием альфа-кислот приходится 3674 тонн, что на 525 тонн или 12,5% ниже, чем в 2011 г., когда урожайность этих сортов была очень высока.

Представители крупнейшей в мире компании по производству солода считают, что Австралия должна сократить число сортов ячменя и сосредоточиться на производстве зерна высокого качества, — только так она сможет остаться в авангарде отрасли, сообщило 2 августа ABC Rural, подразделение Австралийской радиовещательной корпорации.

В настоящее время в стране выращивается 17 сортов ячменя, при этом значительная часть зерна идет на экспорт в Китай, где используется для изготовления пива.

Однако Ален Кекер, возглавляющий группу закупки зерна французской компании Malteurop, считает, что Австралия добьется большего, если сосредоточится на производстве элитных сортов, предназначенных в первую очередь для рынка ремесленного пивоварения.

«Рынок ремесленного пивоварения огромен, только в США он составляет 20% пивного рынка, — говорит он. — Я вижу, как он формируется в Западной Европе, и уверен, что он имеет большое будущее в ряде других регионов, в том числе в Китае. Когда китайцы путешествуют, они с удовольствием пробуют фирменные сорта пива с богатым насыщенным вкусом. Вне всяких сомнений мы имеем дело с долгосрочной тенденцией».

Кекер полагает, что поставки ячменя среднего качества Китаю не лучшим образом отразились на репутации Австралии как производителе высококачественного ячменя, который требуется владельцам микропивоварен.

«Австралия всегда славилась солодом первого типа. Сегодня же речь идет о зерне среднего качества, в том числе о фуражном ячмене, идущем на экспорт в Китай».

Хотя ...Читать больше на сайте

31 июля крупнейшая пивоваренная компания в мире Anheuser-Busch Inbev заявила, что планирует в ближайшие месяцы зарегистрировать свои акции на Мексиканской фондовой бирже, сообщило агентство Reuters.

Результаты деятельности AB InBev за II квартал оказались лучше ожидаемых. В июне компания завершила приобретение мексиканской Grupo Modelo.

Grupo Modelo, крупнейшая пивоваренная компания Мексики, производящее пиво Corona, по-прежнему зарегистрирована на Мексиканской фондовой бирже, однако почти все ее акции после поглощения принадлежат AB InBev.

AB InBev зарегистрирована на ряде европейских бирж, при этом ее акции торгуются на Нью-Йоркской фондовой бирже и на европейской бирже Euronext.

Производитель Budweiser, Beck’s и Stella Artois не предоставил дополнительных сведений о планируемой регистрации на Мексиканской фондовой бирже.

Генеральный директор Diageo, крупнейшего мирового производителя алкогольных напитков класса премиум, Айвэн Менесес заявил, что прошлогодние инициативы компании в сфере пивного бизнеса на территории Северной Америки потерпели неудачу, и теперь Diageo придется искать новые пути, которые позволят таким пивным маркам как Guinness выстоять в условиях растущей конкуренции со стороны пива ультрапремиум и продукции микропивоварен, сообщил ресурс BeverageDaily.com 31 июля.

21% нетто-продаж Diageo на мировом рынке приходится на пиво, но в настоящее время компания испытывает немалые трудности в этом секторе, и в первую очередь это касается развитых стран, где объемы продаж за первое полугодие 2013 г. снизились на 2%, главным образом из-за спада на европейских рынках.

Ларри Шварц, президент Diageo North America, говорит: «Для подразделения Diageo Guinness USA [которое производит пиво и напитки, готовые к употреблению] этот год был очень нелегким, поскольку появление на рынке новых видов ароматизированного пива вызвало обострение конкуренции».

В отчете Diageo говорится, что нетто-продажи пива упали на 1%, а объемы производства — на 2%, при этом Guinness сдает позиции в Северной Америке, — компания сворачивает продажи Guinness Black Lager, а Red Stripe поставляется с перебоями.

Из-за проблем с названными марками объемы продаж компании в Северной Америке упали на 4%, а продажи в стоимостном выражении — на 3%. Чтобы вернуть Guinness былую популярность, ...Читать больше на сайте

Участники семинара для представителей АПК и семинара для пивоваров, проводимых в рамках работы V-ой Международной Конференции «Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного, квасо- и пивоваренного производств», которая состоится 10-12 сентября 2013 года в городе Москва, получат Сертификат повышения квалификации Технического университета г. Берлин и Технического университета г. Мюнхен (http://barley-malt.ru/?p=4794).

Источник: Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции, 2 августа 2013 г.

В прошлом году потребление пива на душу населения в Швейцарии составило 56,5 л, тогда как в 2011 г. этот показатель был равен 57 л, сообщил ресурс RTS.ch 29 июля.

Совокупное потребление алкоголя на душу населения снизилось с 8,5 л в 2011 г. до 8,4 л в прошлом году, — так низко оно не падало с 1950 г.

К 29 июля сельхозпроизводители Украины собрали около 27 млн. тонн зерна, при этом уборочные площади увеличились на 9 млн. га по сравнению с прошлым годом, сообщил инвестиционный банк Dragon Capital.

Эти цифры говорят о том, что средняя урожайность составляет 2,95 т/га, что на 22% больше, чем в аналогичный период прошлого года, пишет англоязычная украинская газета Kiyv Post.

Представители Dragon Capital сообщают, что собранное зерно включает 19,6 млн. тонн пшеницы, 6,2 млн. тонн ячменя и 2,1 млн. тонн рапса. По прогнозам Министерства сельского хозяйства Украины в этом году в стране будет собрано 57-59 млн. тонн зерна, что на 22-26% больше, чем в прошлом году, и этот урожай будет рекордным за последние десять лет.

«В настоящее время мы даем более осторожные прогнозы в отношении урожая 2013 г., поскольку в центральных и южных регионах страны установилась очень сухая погода. Мы ожидаем, что объем производства зерна составит 55,1 млн. тонн (+26% по сравнению с прошлым годом). Мы считаем, что экспорт зерна в 2013-14 гг. торговом году достигнет 28,6 млн. тонн (+19% по сравнению с прошлым годом). Это количество включает 17,7 млн. тонн кукурузы (+20%), 8.2 млн. тонн пшеницы (+20%) и 2,7 млн. тонн ячменя (+15%)», — говорят эксперты.

В августе Paulaner International откроет свою первую микропивоварню в США — Paulaner Brauhaus & Restaurant NYC (Paulaner Bräuhaus NYC) в районе Бауэри в Нью-Йорке. Это будет первая пивоварня с рестораном, созданная Paulaner в США, где в дальнейшем появится целая сеть подобных заведений, пишет газета Newsday от 1 августа.

Крупнейший экспортер баварского пива в мире, Paulaner International, подразделение Paulaner Bräuhaus Consult GmbH, имеет 25 микропивоварен в разных странах мира.

Производительность новой пивоварни составляет 10 гектолитров или 8,5 баррелей, — в год она сможет выпускать до 2000 гл (1700 баррелей) пива. В пивоварне установлены два цилиндрических чана с коническим дном емкостью 10 гл для пшеничного пива, бродильный чан емкостью 20 гл, два чана для хранения емкостью 20 гл и три универсальных чана емкостью 20 гл. Совокупная емкость чанов составляет 140 гл. Теперь здесь будут изготавливаться эксклюзивные марки пива Paulaner, в том числе классические Hefeweizen, Munich Lager и Munich Dark. Кроме того пивоварня будет выпускать сезонные сорта пива — Salvator, Oktoberfest и Maibock.

Продукция компании Paulaner, центральный офис которой находится в Мюнхене, пользуется огромной популярностью во всем мире. Ежегодно Paulaner выпускает свыше двух миллионов гектолитров пива, которое продается более чем в 70 странах мира.

Новый урожай в России обвалил цены на зерно, констатирует глава департамента анализа рынков Института конъюнктуры аграрного рынка Олег Суханов.

Цены упали на 3-4 тыс. рублей за тонну. Сейчас она составляет «на элеваторе» 6-6,2 тыс. рублей в среднем по стране, сообщил эксперт в интервью ИА «Росбалту» 29 июля.

При этом, указал Суханов, наблюдается существенный разрыв в ценах на качественную пшеницу и на менее привлекательный товар. «В прошлом году зерна было мало, и фураж, и продовольственное зерно продавались с разницей в 100-200 рублей за тонну. Сейчас разница между пшеницей третьего и четвертого классов составляет около 1000 рублей», — отметил эксперт.

Одновременно он полагает, что на каком-то этапе стоимость ячменя может превысить цены на пшеницу. «С ячменем ситуация неоднозначная. Его урожай может быть ниже, а цена на него вырастет», — не исключает Суханов.

Ряд аграриев западного региона Украины приступил к уборке пивоваренного ячменя, сообщает ИА «АПК-Информ» 2 агуста.

На текущий момент средняя урожайность зерновой в Тернопольской и Хмельницкой областях колеблется в диапазоне 40-45 ц/га, что в среднем на 10 ц/га выше, чем в прошлом году. При этом многие солодовенные и пивоваренные компании сообщают, что доля качественного ячменя в общем вале закупаемого зерна небольшая. Стоит отметить, что большинство партий пивоваренного ячменя имеют завышенный белок (13,5-14%).

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» приняла решение о преобразовании из открытого акционерного общества (ОАО) в общество с ограниченной ответственностью (ООО). Об этом ИТАР-ТАСС сообщили в компании по итогам заседания внеочередного собрания акционеров (Пивное дело, 2 августа)

Представители компании отметили, что данная реорганизация была проведена с целью упрощения корпоративного управления и, соответственно, сокращения связанных с этим административных издержек. Этот шаг стал возможен после консолидации 100% акций “Балтики” компанией Carlsberg Group. В компании рассчитывают, что в результате преобразования эффективность корпоративного управления повысится, что обеспечит большую операционную гибкость и будет способствовать дальнейшей интеграции российской компании в Carlsberg Group.

По данным представителей группы, до конца 2013 года компания будет работать как ОАО, с 1 января 2014 года в такой форме собственности прекратит существование. “Будет создана новая компания и перезаключены внешние договора на новое юридическое лицо”, – уточнили в “Балтике”.

Датская компания получила контроль над российским пивоваром в 2008 году после покупки британской Scottish & Newcastle, одного из акционеров Baltic Beverages, который владел “Балтикой”. До этого Baltic Beverages в равных долях принадлежал Carlsberg и Scottish & Newcastle.

В феврале 2012 года Carlsberg Group официально заявил о намерении стать единоличным владельцем “Балтики”. Для этого компания предложила миноритариям продать свои акции. Президент “Балтики” Исаак Шепс тогда заявил, что “наличие “маленьких” акционеров затрудняет ...Читать больше на сайте

Компания Carlsberg Kazakhstan расширила свой портфель новым премиальным брендом Holsten, сообщил «Курсивъ» 1 августа.

Казахстанский рынок пива постоянно пополняется рядом пивных новинок. Розничный аудит рынка показывает увеличивающийся рост интереса потребителей к премиальным маркам немецкого пива.

Пиво Holsten – классический светлый лагер с легкой горчинкой. Это старейший бренд немецкого пива – производится в Германии с 1879 года. Уже тогда на этикетке использовалось изображение рыцаря на коне – логотип бренда Holsten.

Пиво Holsten производится в стеклянной бутылке и алюминиевой банке объемом 0,5 л на заводе Carlsberg Kazakhstan с конца мая 2013 года. Рекомендованная розничная цена продукта – 170 тенге.

Государственная продовольственно-зерновая корпорации Украины и Синьцзянская производственно-строительная корпорация (Китай) подписали меморандум о сотрудничестве по поддержке приоритетных проектов в сельском хозяйстве. Сумма китайских инвестиций в украинский аргосектор составит более $2,6 млрд. Об этом было объявлено на встрече украинских аграриев и представителей Синьцзянской корпорации 3 августа в Киеве, сообщает УКРИНФОРМ 4 августа.

Сергей Касьянов, председатель совета директоров агрохолдинга KSG Agro, который будет участвовать в программе инвестиций, назвал их объем беспрецедентным для сельского хозяйства.

«Выполнение инвестиционных программ с Синьцзянской производственно-строительной корпорацией позволит реализовать множество инициатив, заложенных в Национальный план действий. Это и создание новых рабочих мест на аграрных предприятиях, и обеспечение граждан высококачественными продуктами питания, и увеличение экспортного потенциала украинского сельскохозяйственного сектора», — заявил Касьянов.

Он отметил, что китайская сторона инвестирует в украинский агросектор не только деньги, но и технологии — в частности, передовую технологию орошения, которая позволит в несколько раз увеличить урожайность зерновых культур.

По мнению народного депутата Дмитрия Шпенова, встречавшего делегацию, совместные проекты с китайцами свидетельствуют о доверии к Украине со стороны инвесторов.

Напомним, сотрудничество с Китаем является одним из приоритетов нынешнего украинского правительства. Президент Виктор Янукович в своем ежегодном послании «О внутреннем и внешнем положении Украины в 2013 году» назвал Китай одним из главных стратегических партнеров государства.